{"title":"Légumes (tubercules, bulbes, fruits)","description":"\u003cp\u003e Délicieux et extraordinaire\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chayote-sechium-edule","title":"Chayote (Sechium Edule)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisponible fin avril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFruits de \u003cstrong\u003eChayote (Sechium edule)\u003c\/strong\u003e prêts à être plantés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003een germination\u003c\/strong\u003e (Image 1) Variété : lisse, vert clair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa chayote, qui fait partie des \u003cstrong\u003ecucurbitacées\u003c\/strong\u003e, également connue sous les noms de christophine ou de poire-légume, est une plante grimpante rapide qui pousse sur plusieurs mètres au cours de la saison. Les \u003cstrong\u003efruits, généralement nombreux à partir de la deuxième année, sont comestibles\u003c\/strong\u003e et peuvent être frits comme un légume. Vous trouverez de nombreuses recettes délicieuses sur internet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElle a besoin d'un \u003cstrong\u003etreillis\u003c\/strong\u003e et se développe mieux dans les endroits chauds. Une culture en extérieur est cependant également possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est à noter que le fruit entier de la chayote germe et est enfoncé jusqu'à un tiers dans le substrat (dernière image). Le fruit forme des racines à chaque endroit qui touche un substrat humide. Cependant, comme il est utilisé par la plante et se décompose avec le temps, il faut s'assurer qu'il n'est pas planté trop profondément pour éviter la formation de cavités. Il est préférable de l'enfoncer dans la terre de manière à ce que la pousse et une petite partie du fruit soient en contact avec le substrat humide. De plus, le pot n'a pas besoin d'être trop chaud avant d'être mis à l'extérieur. Un endroit lumineux à 15°C est suffisant si vous ne voulez pas qu'il pousse trop haut avant les dernières gelées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes chayotes peuvent être \u003cstrong\u003ehivernisées\u003c\/strong\u003e avec leurs rhizomes au frais mais à l'abri du gel. Il est donc recommandé de les cultiver dans un grand pot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eParties comestibles et utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Fruits et graines\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Doux, rafraîchissant et légèrement sucré (rappelant un mélange de chou-rave, de courgette et de concombre). Le noyau mou au centre a un léger goût de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Les fruits en forme de poire sont excellents pour une variété de plats. Ils constituent un merveilleux ajout aux \u003cstrong\u003esalades\u003c\/strong\u003e (râpés crus), mais peuvent également être cuits, étuvés, frits, farcis ou servis en purée. Le noyau peut être consommé sans problème.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e2. Pousses, feuilles et racines\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e La plante développe des vrilles et des feuilles jeunes comestibles, ainsi que des tubercules racinaires souterrains riches en amidon à maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Les jeunes pousses et les feuilles tendres peuvent être préparées en cuisine \u003cstrong\u003ecomme les épinards\u003c\/strong\u003e (par exemple, brièvement blanchies ou sautées au wok). Après la récolte, les tubercules peuvent être bouillis, réduits en purée ou frits comme des pommes de terre ou des ignames, offrant une composante nutritive et terreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Note pratique importante : Sève collante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à de nombreux autres légumes, le \u003cem\u003eSechium edule\u003c\/em\u003e, lors de la coupe et de l'épluchage du fruit cru, sécrète souvent une \u003cstrong\u003esève collante\u003c\/strong\u003e qui sèche sur la peau et peut laisser une sensation de tension et de légère insensibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement intelligent :\u003c\/strong\u003e Pour les personnes ayant la peau sensible, il est recommandé d'éplucher les fruits sous l'eau courante ou de porter des gants de cuisine lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir :\u003c\/strong\u003e Les jeunes chayotes tendres ont une peau très fine et n'ont souvent pas besoin d'être épluchées avant d'être consommées ou cuites. L'effet collant disparaît complètement à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55375212511617,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/487118587_662167589518607_3146122986691721222_n_1.jpg?v=1772381516"},{"product_id":"topinambur-helianthus-tuberosus","title":"Topinambour (Helianthus tuberosus) - Le tubercule du diabétique","description":"\u003cp\u003eTopinambour – légume-racine nutritif au goût de noisette et aux ingrédients précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plantes atteignent plus de 3 mètres de hauteur et ravissent en automne par leur floraison en tant que plantes à jours courts. Grâce à sa teneur élevée en inuline, il est idéal pour une alimentation consciente et particulièrement adapté aux diabétiques. La récolte a lieu à partir du début de l'hiver, lorsque la masse foliaire est morte. Disponible en deux variétés : tubercules blancs et rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu comme matériel de plantation. À partir de 500 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponible à partir de novembre 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLe topinambour (\u003cem\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e), également connu sous le nom de poire de terre ou truffe du Canada, appartient à la famille des Astéracées et est étroitement apparenté au tournesol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresque toutes les parties de la plante sont utilisables, mais ce sont surtout les tubercules souterrains qui sont appréciés en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParties comestibles de la plante \u0026amp; utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Tubercules\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sucré, noisetté et finement aromatique (rappelant un mélange d'artichaut, de châtaigne et de panais).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Les tubercules sont extrêmement polyvalents. Ils peuvent être utilisés crus (finement émincés) dans les \u003cstrong\u003esalades\u003c\/strong\u003e, mais sont également excellents pour la cuisson, la pâtisserie, la friture ou pour les soupes et purées crémeuses. Comme la peau est très fine, il suffit généralement de les brosser soigneusement avant de les préparer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e2. Fleurs et parties aériennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Les jolies fleurs jaunes qui apparaissent en automne sont également comestibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Les pétales peuvent être utilisés comme garniture décorative dans les salades ou comme décoration. Les tiges et les feuilles ne sont pas toxiques, mais sont rarement utilisées en cuisine en raison de leur texture rugueuse, mais peuvent être séchées pour servir de base à du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Information importante sur la santé : Inuline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux pommes de terre, les tubercules de topinambour ne stockent pas leur énergie sous forme d'amidon, mais sous forme d'\u003cstrong\u003einuline\u003c\/strong\u003e, une fibre soluble.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBon pour la glycémie :\u003c\/strong\u003e Comme l'inuline n'a pratiquement aucune influence sur la glycémie, le topinambour est particulièrement populaire auprès des diabétiques (d'où son nom de \"pomme de terre du diabétique\").\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention à la digestion :\u003c\/strong\u003e L'inuline peut provoquer des flatulences chez les personnes sensibles ou en cas de consommation inhabituellement importante, car elle n'est fermentée que dans le gros intestin. Il est recommandé de commencer par de petites portions ou de préparer les tubercules avec des herbes digestives comme le cumin ou le fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Tubercules rouges 500 grammes","offer_id":55424510886273,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tubercules blancs 500 grammes","offer_id":55424510919041,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tubercules rouges 1 kg","offer_id":55424510951809,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tubercules blancs 1 kg","offer_id":55424510984577,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/480957648_10227123090598681_1040821087438118978_n_645e965c-636e-4883-b729-476bf110902c.jpg?v=1773425517"},{"product_id":"cocktail-tomate-black-cherry","title":"Tomate cocktail `Black Cherry` - Le joyau sombre","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCeux qui recherchent l'exceptionnel ne peuvent pas passer à côté de la \"Black Cherry\". Cette variété est un incontournable absolu pour tout jardinier gourmet. Ses fruits d'un violet profond à brun chocolat ne sont pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi une sensation gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGoût :\u003c\/b\u003e D'une complexité unique ! La Black Cherry offre une harmonie parfaite entre une douceur intense et une profondeur épicée, presque fumée. Son goût est nettement plus \"adulte\" et plus prononcé que celui des variétés rouges purement sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance :\u003c\/b\u003e Une tomate indéterminée très vitale et vigoureuse, atteignant facilement \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003e2 mètres et plus\u003c\/b\u003e. Elle forme des tiges robustes et de longues grappes avec d'innombrables fruits ronds d'environ 2 à 3 cm. Très productive, elle porte des fruits de manière fiable jusqu'aux premières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Sa couleur est sa marque de fabrique ! Les fruits passent du vert au rouge foncé, puis à un violet-brun chocolat intense. Plus elle reçoit de soleil, plus la couleur et l'arôme sont foncés et intenses. De plus, elle est génétiquement très stable et robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBon à savoir :\u003c\/b\u003e Un véritable accroche-regard dans toute salade de tomates ! En combinaison avec la tomate rouge \u003ca title=\"Tomate Zuckertraube\" href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\"Zuckertraube\"\u003c\/a\u003e ou des variétés jaunes, elle crée un fantastique jeu de couleurs dans l'assiette. La coloration foncée indique également une teneur élevée en anthocyanes (substances végétales secondaires), ce qui la rend particulièrement saine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"40\"\u003eConseil : Prenez la \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomate Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertraube\u003c\/a\u003e pour la pure douceur et la Black Cherry pour la profondeur épicée – ensemble, elles forment le duo imbattable pour toutes les salades !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePetite remarque en passant :\u003c\/b\u003e Comme la peau de la Black Cherry est assez délicate, il est conseillé de la récolter rapidement à pleine maturité afin qu'elle n'éclate pas en cas de fortes pluies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eRecette : Salade gourmande \"Dark \u0026amp; Sweet\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eCette salade est un régal pour les yeux et révèle la profondeur gustative de la Black Cherry par rapport aux tomates de supermarché ordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e250 g de tomates Black Cherry\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e250 g de \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomate Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertrauben\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e (le contraste rouge !)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 boule de burrata\u003c\/b\u003e (ou de mozzarella de bufflonne de qualité)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 poignée de cerneaux de noix\u003c\/b\u003e (brièvement torréfiés à sec dans une poêle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBasilic frais\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinaigrette :\u003c\/b\u003e 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique vieilli (Aceto Balsamico di Modena), 1 cuillère à café de miel, sel \u0026amp; poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparer les tomates :\u003c\/b\u003e Laver et couper les tomates en deux. Laisser quelques Black Cherries entières pour qu'elles \"éclatent\" en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDisposer :\u003c\/b\u003e Répartir les tomates rouges et foncées mélangées sur un plat plat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe cœur :\u003c\/b\u003e Placer la boule de burrata au centre et la déchirer délicatement pour que le cœur crémeux s'écoule légèrement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa touche finale :\u003c\/b\u003e Hacher grossièrement les noix torréfiées et les parsemer sur la salade. Couper le basilic en fines lanières ou disposer les feuilles entières de manière décorative.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinaigrette :\u003c\/b\u003e Mélanger vigoureusement les ingrédients de la vinaigrette et ne les verser sur les tomates (pas directement sur le fromage) qu'au moment de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePourquoi cette recette pour la Black Cherry ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe contraste des saveurs :\u003c\/b\u003e La Black Cherry a une note presque vineuse. En combinaison avec le miel de la vinaigrette et les noix amères, il en résulte une expérience gustative qui va bien au-delà d'une salade de tomates standard.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'aspect :\u003c\/b\u003e Le violet-brun foncé de la Black Cherry est extrêmement élégant à côté du blanc éclatant de la burrata et du rouge clair de la Zuckertraube.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003eLa Black Cherry est la \"tomate vin rouge\" parmi les variétés cocktail. Délicieuse seule, mais avec un bon morceau de fromage et une touche de balsamique, elle devient un snack étoilé absolu.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457418183041,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1598289035690.jpg?v=1774191548"},{"product_id":"tomate-black-prince-tschernij-prinz","title":"Tomate « Tschernij Prince\/Black Prince » - L’aristocrate sibérien","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa \"Princesse Noire\" est l'une des variétés de tomates russes les plus célèbres et un incontournable pour les amateurs de tomates à chair foncée. Elle allie la robustesse de sa Sibérie natale à un arôme exclusif, doux et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Une expérience pour les gourmets ! Elle séduit par un arôme profond, doux et épicé avec une note caractéristique légèrement fumée. Sa chair est extrêmement tendre et juteuse – elle fond littéralement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance :\u003c\/b\u003e Cette tomate à croissance indéterminée est vigoureuse et atteint généralement une hauteur de \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003e1,50 à 1,80 mètre\u003c\/b\u003e. Les fruits sont de taille moyenne à grande (environ 100-300 grammes), ronds à légèrement aplatis, et mûrissent en un magnifique rouge foncé à brun chocolat, souvent avec des épaules vert foncé caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Étant originaire d'Irkoutsk (Sibérie), la Tschernij Prinz est étonnamment tolérante aux températures plus fraîches par rapport à d'autres variétés sombres. Elle produit également des fruits de manière fiable même lors des étés moins chauds, prolongeant ainsi la saison de récolte au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBon à savoir :\u003c\/b\u003e La peau de la Princesse est très fine et délicate. Cela la rend particulièrement agréable en bouche, mais signifie aussi qu'elle doit être manipulée avec soin. C'est la \"tomate à trancher\" parfaite – idéale pour un véritable dîner gourmand ou simplement avec une huile de qualité et du sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003eLe véritable \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003egoût de tomate d'antan\u003c\/b\u003e. Ce n'est pas une tomate de supermarché pour un long transport, mais une variété pour les connaisseurs, à déguster directement de son propre jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eSi vous recherchez une tomate qui ne se contente pas de goûter l'eau, mais qui raconte toute une histoire d'arômes et de saveurs, alors la Princesse Noire est votre choix. C'est la reine sur n'importe quelle tartine !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \"steak de tomate\" de la Princesse Noire\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2 grandes tomates fermes \"Tschernij Prinz\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 cuillère à soupe de beurre clarifié ou de ghee\u003c\/b\u003e (pour la cuisson à haute température et le goût de noisette)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 branche de romarin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFleur de sel en flocons \u0026amp; poivre fraîchement moulu\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour la touche finale salée :\u003c\/b\u003e Quelques copeaux de fromage de montagne affiné ou de vieux gouda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e Couper les tomates en tranches d'environ \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003e2 cm d'épaisseur\u003c\/b\u003e (comme de vrais steaks). N'utiliser que les tranches centrales, vous pouvez couper les extrémités en dés pour une sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa poêle :\u003c\/b\u003e Faire chauffer très fortement le beurre clarifié dans une poêle en fonte (ou une poêle antiadhésive épaisse). Ajouter la branche de romarin pour parfumer la matière grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e Déposer délicatement les tranches de tomate dans la poêle. \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003eImportant :\u003c\/b\u003e Ne pas les bouger ! Saisir environ \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e90 secondes par côté\u003c\/b\u003e, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement foncées (caramélisées) sur les bords, mais aient encore de la texture à cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAssaisonnement :\u003c\/b\u003e Assaisonner \u003ci data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003euniquement après\u003c\/i\u003e les avoir retournées, avec du gros sel et beaucoup de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eService :\u003c\/b\u003e Déposer les tranches chaudes sur une assiette et râper immédiatement le fromage par-dessus, afin qu'il fonde très légèrement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePourquoi cette recette spécifique pour la Princesse ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArôme fumé :\u003c\/b\u003e Les pigments foncés de cette variété développent, lors de la cuisson à haute température, une profondeur épicée très particulière, que les tomates rouges n'ont pas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTexture :\u003c\/b\u003e Comme la Tschernij Prinz est très charnue et contient peu de \"gélatine\" (proportion de graines) par rapport à sa taille, elle ne se désagrège pas immédiatement dans la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSensation de satiété :\u003c\/b\u003e Grâce à l'épaisseur des tranches, on a l'impression d'un \"vrai\" repas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMettez la Princesse Noire sur le grill ou dans une poêle en fonte comme un steak. Elle n'a pas besoin de marinade, elle apporte déjà son propre arôme fumé. Une véritable expérience pour les soirées entre hommes ou comme alternative végétarienne au steak !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457450459521,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1713199949028.jpg?v=1774192861"},{"product_id":"ochsenherz-tomate-cuor-di-bue","title":"Tomate Cœur de Bœuf « Cuor di Bue » – La classique d'Italie","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa \"Cuor di Bue\" est la reine incontestée des tomates italiennes à chair. Dans cette variante classique, lisse et parfaitement cordiforme, elle est un poids lourd imposant et un délice absolu pour tout gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Doux, beurré et presque sans acidité. Son arôme est caractérisé par une douceur fine et élégante. Sa consistance est particulière : elle se compose presque exclusivement d'une chair ferme et fondante avec de minuscules loges de graines – sans \"gélatine\" aqueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eCroissance :\u003c\/b\u003e Cette tomate indéterminée vigoureuse atteint une hauteur d'environ 1,80 à 2 mètres. Son feuillage semble souvent un peu délicat et retombe légèrement – c'est tout à fait normal pour cette variété et non un signe de manque d'eau ! Les fruits eux-mêmes sont gigantesques et pèsent souvent entre 200 et 500 grammes. En raison de ce poids énorme, la plante doit impérativement être bien soutenue et attachée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Sa forme de cœur immaculée, effilée vers le bas, et sa peau extrêmement fine en font une sensation visuelle et tactile. Comme elle n'a pas de sillons profonds ou de côtes, elle est merveilleusement facile à couper en tranches continues et gigantesques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003eBon à savoir :\u003c\/b\u003e Un véritable argument de vente est sa générosité : une seule tranche suffit souvent à garnir un pain entier ou à remplir un burger !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTraditionnellement, elle est utilisée, en fonction de son degré de maturité, à deux fins complètement différentes :\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e1. Mi-mûre (\"Invaiato\") : Pour le plaisir pur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEn Italie, pour les salades, on n'attend généralement pas que la tomate Cœur de bœuf soit complètement rouge foncé et molle. Elle est traditionnellement récoltée et consommée au stade dit \u003ci data-index-in-node=\"141\" data-path-to-node=\"3\"\u003eInvaiato\u003c\/i\u003e – c'est-à-dire quand elle passe du vert au rose-rouge délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003ePourquoi ?\u003c\/b\u003e À ce stade, la chair dense est extrêmement ferme à la coupe, presque croquante, et apporte une légère acidité rafraîchissante qui disparaît complètement à pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eUtilisation classique :\u003c\/b\u003e Coupée en tranches très fines ou épaisses comme une pure \u003cb data-index-in-node=\"78\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003esalade de tomates (Insalata di Pomodori)\u003c\/b\u003e. Seules de l'huile d'olive de première qualité et un peu de gros sel de mer sont ajoutés. Pas de vinaigre, pas d'oignons, pas de chichis – la tomate est la star absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e2. Pleine maturité (rouge foncé) : Pour la cuisine chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLorsque la tomate Cœur de bœuf est rouge foncé, lourde et légèrement molle au toucher sur la plante, elle s'épanouit dans la cuisine chaude traditionnelle. Comme elle contient peu d'eau et de graines, elle est une véritable solution à de nombreux problèmes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003ePomodori Ripieni (Tomates farcies) :\u003c\/b\u003e En raison de sa taille énorme et de ses parois extérieures stables et charnues, elle est la numéro 1 incontestée en Italie pour la farce. On la vide et on la garnit traditionnellement de riz à risotto, d'herbes, d'ail et de parmesan. Lors de la cuisson au four, elle ne s'affaisse pas (contrairement aux tomates aqueuses de supermarché), mais conserve sa forme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eSugo \u0026amp; Passata (Sauce) :\u003c\/b\u003e Pour préparer une sauce tomate, il faut souvent faire réduire les tomates normales pendant des heures jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore. Pas avec la Cuor di Bue ! Comme elle est presque uniquement composée de \"chair\", elle produit en un temps record une sauce pour pâtes incroyablement crémeuse, épaisse et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003ePanzanella (Salade de pain) :\u003c\/b\u003e Coupée en gros morceaux, elle est mélangée avec du pain ciabatta rassis et grillé, des oignons crus et de l'huile d'olive. Le pain absorbe le jus de tomate pur, légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0\"\u003eFais comme en Italie : mange le Cœur de bœuf à moitié mûr et ferme, en salade fine avec un peu d'huile d'olive. Et si tu oublies une tomate et qu'elle devient très molle et rouge – prépare-en la sauce pour pâtes la plus crémeuse de ta vie, sans des heures de réduction !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d5d676d28df08b25\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003eRecette : Bamya traditionnel (ragoût d'okra oriental)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCe plat mijoté traditionnel du Moyen-Orient montre pourquoi la \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"72\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e est si indispensable dans la cuisine chaude. Pour une vraie sauce onctueuse sans épaississant artificiel ni concentré de tomate, il faut une tomate charnue d'exception, mûrie au soleil. Étant donné que notre Cœur de bœuf contient à peine des graines et très peu d'eau, la chair fond d'elle-même pendant la cuisson pour former une base irrésistiblement dense, douce et aromatique.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Mise à jour de la boutique :\u003c\/b\u003e Vous souhaitez bientôt concocter ce plat entièrement avec votre propre récolte ? Bonne nouvelle : \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"102\"\u003eDes plants d'okra robustes seront bientôt disponibles dans ma boutique !\u003c\/b\u003e Gardez l'œil ouvert et procurez-vous votre propre merveille exotique pour le jardin ou le balcon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e600 g de tomates très mûres et fraîches de la variété \u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e500 g de gombos frais et jeunes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e1 gros oignon (finement haché)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e3 gousses d'ail (finement hachées)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e3 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003eJus d'½ citron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de coriandre en poudre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,7,0\"\u003eUne bonne pincée de sel marin et de poivre noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,8,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"3,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFacultatif :\u003c\/i\u003e 300 g de dés d'agneau ou de bœuf (pour la version traditionnelle avec viande)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparer les tomates :\u003c\/b\u003e C'est l'étape la plus importante pour une sauce parfaite ! Inciser les tomates \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e en croix à la base, les ébouillanter brièvement à l'eau bouillante, les peler et les couper en gros dés. \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003e(Grâce à la peau délicate de la tomate Cœur de bœuf, c'est très facile).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparer l'okra :\u003c\/b\u003e Laver les gombos et couper délicatement la partie dure du pédoncule en forme de petit cône, sans ouvrir la cosse. Laisser tremper environ 15 minutes dans un bol d'eau avec un filet de vinaigre ou de jus de citron, puis rincer et égoutter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFaire revenir :\u003c\/b\u003e Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite. (Si vous utilisez de la viande, faites-la dorer à feu vif). Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCréer la sauce :\u003c\/b\u003e Ajouter le cumin et la coriandre en poudre dans la marmite et faire revenir brièvement. Ajouter ensuite les dés de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"112\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e préparés. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que l'intérieur charnu des tomates commence à fondre et à rendre son jus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMijoter :\u003c\/b\u003e Incorporer délicatement les gombos. Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant environ 30 à 40 minutes. La tomate Cœur de bœuf se transforme alors en une sauce merveilleusement onctueuse, d'un rouge profond, dans laquelle l'okra cuit à point. \u003ci data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"291\"\u003e(Conseil : Pendant la cuisson, remuer le moins possible pour que les légumes restent entiers !)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion de présentation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour accompagner :\u003c\/b\u003e Traditionnellement, le Bamya est servi bien chaud avec du riz basmati moelleux ou du pain plat frais – ainsi, aucune goutte de la fantastique sauce tomate ne sera perdue !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour une touche de fraîcheur :\u003c\/b\u003e Une cuillerée de yaourt nature frais et quelques feuilles de coriandre ou de menthe fraîche créent un contraste merveilleux avec ce ragoût épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457486143873,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1681633747019.jpg?v=1774194571"},{"product_id":"balkon-tomate-bajaja","title":"Tomate de balcon 'Bajaja' - La petite merveille qui gagne de la place","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVous n'avez pas de jardin, mais vous ne voulez pas renoncer aux tomates fraîches et récoltées par vos soins ? Alors la tomate cerise \"Bajaja\" est faite pour vous ! Elle est peu encombrante et parfaite pour le balcon ou la terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Petite, mais costaude ! Ces mini-tomates rondes et rouge vif (environ 8-10 grammes) sont croquantes, merveilleusement juteuses et ont un arôme sucré et fruité délicieusement rafraîchissant. Parfaites pour être dégustées directement du plant ou pour la boîte à lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eCroissance :\u003c\/b\u003e La Bajaja est une tomate dite de balcon ou tomate buisson. Elle pousse de manière extrêmement compacte, touffue et n'atteint généralement que 50 centimètres de haut. Le meilleur pour vous : \u003cb data-index-in-node=\"171\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eVous n'avez pas besoin de l'effeuiller !\u003c\/b\u003e Laissez-la simplement pousser. Elle forme d'elle-même une belle couronne dense qui, plus tard, se penchera pittoresquement sous le poids des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e Son rendement est presque incroyable pour une si petite plante. Avec de bons soins, une seule Bajaja peut produire des centaines de petites tomates au cours de la saison (les éleveurs parlent de jusqu'à 700 pièces !). De plus, elle mûrit très tôt, vous permettant de savourer les premiers fruits dès le début de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eBon à savoir :\u003c\/b\u003e Vous n'avez absolument pas besoin d'un potager pour elle. Un pot d'environ 10 litres de terre ou une jardinière normale lui suffit amplement. Elle fait aussi merveille dans une suspension, où les innombrables grappes de fruits rouges sont magnifiquement mises en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0\"\u003eHé, vous avez certainement encore de la place pour la Bajaja ! Mettez-lui simplement un pot de fleurs sur votre table de balcon ou accrochez-la dans une suspension. Vous n'avez rien à tailler, rien à attacher – juste à arroser et à grignoter des centaines de petites tomates tout l'été !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eCe que vous pouvez faire avec la Bajaja :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eLe snack ultime pour le bureau et l'école :\u003c\/b\u003e Oubliez les oursons en gélatine ! Mettez simplement une petite coupelle de Bajajas fraîchement cueillies sur votre bureau ou mettez-en dans la boîte à lunch des enfants. Parce qu'elles sont si petites et ont une peau ferme et croquante, elles ne s'écrasent pas pendant le transport et peuvent être dégustées en une bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eLa \"salade à lancer\" (sans couper) :\u003c\/b\u003e Pas envie de passer du temps à couper des tomates après le travail ? La Bajaja est si petite que vous pouvez la jeter entière dans votre salade verte ou votre salade de pâtes. Quand vous la mordez, le jus sucré éclate directement en bouche – une expérience formidable !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eBrochettes de fête \"Caprese To-Go\" :\u003c\/b\u003e Vous prévoyez une fête d'été ou un barbecue ? Prenez un cure-dent, enfilez une tomate Bajaja, une mini-boule de mozzarella et une petite feuille de basilic. Arrosez d'un peu de crème balsamique et vous avez le parfait amuse-gueule, sans que le jus de tomate ne coule sur vos doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003eLes pâtes du soir en 10 minutes :\u003c\/b\u003e Jetez deux à trois poignées de tomates Bajaja entières avec un peu d'ail dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Couvrez et attendez 3 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent doucement. Ajoutez des pâtes fraîches directement de la casserole, mélangez, saupoudrez de parmesan – le dîner le plus rapide et le plus frais du monde !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003eCongeler pour l'hiver :\u003c\/b\u003e Si votre Bajaja s'emballe complètement en plein été et que vous n'arrivez plus à tout manger : Lavez les petites tomates, séchez-les et congelez-les entières dans un sac de congélation. En hiver, vous pouvez les jeter encore congelées directement dans des soupes ou des sauces chaudes, où elles décongèleront et réduiront immédiatement !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0\"\u003eLa Bajaja est le \"fast food\" sain de la nature. Elle pousse en pot juste à côté de votre transat – il suffit de se pencher et d'ouvrir la bouche !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457518027137,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/e_8k6gfe8k6gfe8k6g.png?v=1774197682"},{"product_id":"cocktail-tomate-dattelwein-gelbe-ertragsrakete","title":"Tomate cocktail « Dattelwein » – Une fusée de productivité jaune","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eVous adorez les tomates cerises sucrées, mais le rouge classique finit par vous lasser ? Vous rêvez d'énormes grappes de fleurs et d'une récolte qui semble infinie ? Alors la variété historique \"Dattelwein\" sera votre nouvelle vedette du jardin ! C'est une véritable fusée de rendement qui apportera une douceur ensoleillée à votre été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Sucrée comme un fruit ! Ces mini-tomates jaune vif, en forme de goutte ou de datte (environ 10-20 grammes) ont un caractère divinement doux, légèrement fruité et très aromatique. Grâce à leur teneur élevée en sucre et leur acidité douce, leur goût rappelle presque celui des grains de raisin. Parfaites pour les grignoter directement sur la plante en passant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance :\u003c\/b\u003e La Dattelwein est une tomate indéterminée vigoureuse et veut pousser haut – elle peut facilement atteindre 2 à 2,5 mètres ! Contrairement aux petites tomates buissonnantes, elle a absolument besoin d'un bon support (tuteur à tomates ou ficelle). Vous devriez la tailler régulièrement, mais si vous avez suffisamment d'espace, vous pouvez sans problème la cultiver sur deux ou trois tiges pour obtenir encore plus de ces délicieux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticularités :\u003c\/b\u003e C'est une variété dite \"Multiflora\". Cela signifie qu'elle forme des grappes de fleurs gigantesques, d'où poussent d'innombrables petites tomates sur une seule grappe de fruits. Le rendement est tout simplement phénoménal – une véritable cascade de fruits ! De plus, elle est très robuste et produit inlassablement de nouvelles tomates dattes jaune doré jusqu'aux premières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBon à savoir :\u003c\/b\u003e En raison de sa croissance exubérante, elle se sent le mieux en pleine terre (idéalement avec un léger abri contre la pluie) ou en serre. Si vous lui donnez un pot suffisamment grand (au moins 20 à 30 litres) et un support haut et stable, elle s'épanouira également sur un balcon ensoleillé et abrité du vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHé, la Dattelwein est un vrai spectacle pour votre jardin ou votre pot ! Donnez-lui un endroit ensoleillé, un support solide et un peu d'engrais. La vue des énormes grappes de fruits jaune vif vous ravira tout l'été – et rendra vos voisins jaloux à coup sûr !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCe que vous pouvez faire avec la Dattelwein :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa \"salade feu tricolore\" pour les yeux :\u003c\/b\u003e On mange aussi avec les yeux ! Mélangez les tomates Dattelwein jaunes en forme de goutte avec des tomates cerises rouges ou foncées classiques. Un peu d'huile d'olive, de sel, de poivre et de feta – et vous avez une salade colorée qui sera le clou de tous les buffets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe snack pour enfants peu acide :\u003c\/b\u003e Les tomates rouges sont parfois trop acides pour certains enfants. La Dattelwein, grâce à sa teneur élevée en sucre et son arôme doux, est extrêmement populaire auprès des petits. Il suffit de les glisser dans la boîte à lunch – elles passent comme des raisins sucrés !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConfit d'été jaune soleil :\u003c\/b\u003e Vous en avez récolté trop ? Mettez un grand plat à gratin rempli de tomates Dattelwein entières avec beaucoup d'huile d'olive, quelques gousses d'ail et des brins de romarin au four. Laissez mijoter lentement à 150°C jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela donne une crème de tomates incroyablement intense et sucrée, délicieuse sur du pain grillé ou avec des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDéco gourmet pour les plats froids :\u003c\/b\u003e Grâce à leur forme élégante, légèrement piriforme ou en datte, et à leur couleur jaune éclatante, la Dattelwein est très raffinée. Coupez-les en deux et garnissez-en des plateaux de fromages, des carpaccios ou des petits pains pour le prochain brunch dominical.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChutney de tomates sucré :\u003c\/b\u003e Si la plante s'emballe complètement en fin d'été et que vous avez des centaines de fruits, faites-les cuire avec des oignons, un peu de vinaigre, du piment et des épices pour en faire un chutney fruité et épicé. Les tomates jaunes donnent au chutney une magnifique couleur éclatante et se marient parfaitement avec le fromage ou la viande grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa Dattelwein est un rayon de soleil liquide sous forme de tomate. Une fois que vous vous serez retrouvé devant cette immense \"muraille\" jaune de récolte, vous ne voudrez plus jamais vous passer de cette douceur !\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55479620796801,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1715099593321.jpg?v=1774727494"},{"product_id":"chayote-sechium-edule-kraftige-pflanzen","title":"Chayote (Sechium Edule) - Kräftige Pflanzen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKräftige Pflanzen der\u003cstrong\u003e Chayote (Sechium edule) \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang: \u003c\/strong\u003eJe Pflanze im 9cm Topf (Ca. 30cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind auch noch ein paar Nachzügler von den keimenden Früchten zum Sonderpreis erhältlich. \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/chayote-sechium-edule?_pos=1\u0026amp;_psq=chay\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Chayote - Früchte\" rel=\"noopener\"\u003eHier entlang...\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie zu den \u003cstrong\u003eKürbisgewächsen\u003c\/strong\u003e zählende Chayote, auch unter Christophene oder Gemüsebirne bekannt, ist eine schnell rankende Pflanze, welche über die Saison hinweg einige Meter wächst. Die meist erst im zweiten Jahr zahlreich erscheinenden \u003cstrong\u003eFrüchte sind essbar\u003c\/strong\u003e und können als Gemüse gebraten werden. Dazu findet man im Internet einige leckere Rezepte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie benötigt eine\u003cstrong\u003e Rankhilfe\u003c\/strong\u003e und gedeiht am besten an warmen Standorten. Eine Haltung im Freiland ist allerdings auch möglich. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu beachten ist, dass die komplette Frucht der Chayote keimt und bis zu einem drittel ins Substrat gedrückt wird (Letztes Bild). Die Frucht bildet an jeder Stelle, welche feuchtes Substrat berührt Wurzeln. Da diese aber mit der Zeit von der Pflanze verwertet wird und zerfällt sollte man sicherstellen, dass sie nicht zu tief gepflanzt wird um entstehende Hohlräume zu vermeiden. Am besten drückt man sie soweit in die Erde, dass der Austrieb und ein wenig der Frucht mit dem feuchten Substrat in Berührung kommt. Dazu muss der Topf bis er ins freie kommt auch nicht allzu warm stehen. Hell bei 15°C ist ausreichend wenn man sie vor den letzen Frösten nicht zu hoch wachsen lassen möchte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChayote können mit ihren Rhizomen kühl aber frostfrei \u003cstrong\u003eüberwintert\u003c\/strong\u003e werden. Es empfielt sich deshalb eine Haltung in einem größeren Kübel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eEssbare Pflanzenteile \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Früchte und Kerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, erfrischend und leicht süßlich (erinnert an eine Mischung aus Kohlrabi, Zucchini und Gurke). Der weiche Kern in der Mitte schmeckt leicht nussig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Die birnenförmigen Früchte eignen sich hervorragend für verschiedenste Gerichte. Sie sind eine wunderbare Ergänzung für \u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e (roh geraspelt), können aber auch gekocht, gedünstet, gebraten, gefüllt oder als Püree serviert werden. Der Kern kann problemlos mitgegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e2. Triebe, Blätter und Wurzeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Die Pflanze bildet essbare junge Ranken und Blätter sowie im Alter unterirdische stärkehaltige Wurzelknollen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Die zarten Triebspitzen und Blätter lassen sich in der Küche \u003cstrong\u003eähnlich wie Spinat\u003c\/strong\u003e zubereiten (z. B. kurz blanchiert oder im Wok angebraten). Die Knollen können nach der Ernte wie Kartoffeln oder Yams gekocht, püriert oder frittiert werden und bieten eine sättigende, erdige Komponente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Wichtiger praktischer Hinweis: Klebriger Pflanzensaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnders als viele andere Gemüsesorten sondert \u003cem\u003eSechium edule\u003c\/em\u003e beim Anschneiden und Schälen der rohen Frucht oft einen \u003cstrong\u003eklebrigen Saft\u003c\/strong\u003e ab, der auf der Haut trocknet und ein spannendes, leicht taubes Gefühl hinterlassen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClever verarbeiten:\u003c\/strong\u003e Für Menschen mit empfindlicher Haut empfiehlt es sich, die Früchte unter fließendem Wasser zu schälen oder bei der Zubereitung Küchenhandschuhe zu tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Junge, zarte Chayoten haben eine sehr dünne Schale und müssen vor dem Verzehr oder Kochen oft gar nicht geschält werden. Der klebrige Effekt verschwindet zudem vollständig beim Garen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55747863904641,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/487118587_662167589518607_3146122986691721222_n_1.jpg?v=1772381516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/realistischer.png?v=1772381047","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/fr\/collections\/gemuse.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}