{"title":"Aubergines (graines)","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une sélection de graines d'aubergines pour les emplacements ensoleillés du jardin, de la serre et des pots. Des fruits sombres classiques aux variétés rayées originales, vous trouverez des semences pour des aubergines aromatiques de formes et de couleurs variées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCultiver soi-même ses aubergines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSemez vous-même vos variétés d'aubergines et profitez d'une récolte variée. Avec de la chaleur, de la lumière et de bons soins, les plantes produiront des fruits savoureux pour vos plats au four, à la poêle, au barbecue et pour la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aubergine-black-beauty-samen","title":"Aubergine `Black Beauty` - Graines - Une beauté historique et éprouvée","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e76552a2bf35e2b0\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'aubergine 'Black Beauty' est le classique absolu et incontesté parmi les aubergines à chair sombre. Cette variété historique, à pollinisation libre, produit des fruits impressionnants, en forme de goutte ou de cloche, dotés d'une peau d'un violet profond, presque noir et très brillante. Sa chair crémeuse et ferme possède un arôme doux et légèrement noisetté, offrant de riches récoltes pour la cuisine estivale méditerranéenne. En raison de sa fiabilité et de l'excellente qualité de ses fruits, elle reste à ce jour l'une des variétés les plus appréciées dans les jardins potagers du monde entier.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eContenu de la livraison : \u003c\/b\u003e10 graines par sachet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003eSemis en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSemis précoce (intérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFin février à fin mars (si possible, idéalement plus tôt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRepiquage (extérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eÀ partir de mi-mai (après les Saints de glace)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondeur de semis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTempérature de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 à 28 degrés Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurée de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 à 21 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e'Black Beauty' pousse sous forme d'arbuste buissonnant et érigé, atteignant une hauteur d'environ 70 à 90 cm. En tant que solanacée exigeant énormément de chaleur, elle demande impérativement l'emplacement le plus chaud et le plus ensoleillé du jardin – la culture sous serre, sous tunnel plastique ou devant un mur exposé plein sud et bien protégé est idéale. Le sol doit être meuble, profond et extrêmement riche en nutriments. Plante très gourmande, elle profite d'un apport généreux de compost lors de la plantation et d'apports réguliers d'engrais riche en potassium pendant la floraison et la formation des fruits. Comme les fruits massifs deviennent très lourds, les tiges doivent être attachées à des tuteurs à temps pour éviter que les branches ne cassent.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa maturité des aubergines ne se reconnaît pas à leur taille finale, mais exclusivement à la brillance de leur peau. On récolte tant que la peau est d'un noir profond et intensément brillante, et que le fruit cède légèrement sous une pression douce. Si la peau devient mate ou prend une teinte légèrement brunâtre, le fruit est trop mûr : les graines durcissent alors et la chair a tendance à devenir amère. La récolte doit toujours se faire avec un sécateur bien aiguisé afin de ne pas endommager les tiges. 'Black Beauty' est un atout culinaire polyvalent : parfaite pour une moussaka copieuse, une ratatouille, grillée en tranches épaisses ou coupée en deux et farcie au four.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCette variété traditionnelle a été introduite aux États-Unis vers 1902. Elle s'est rapidement imposée en raison de la taille gigantesque de ses fruits pour l'époque et de son goût excellent et doux, remplaçant de nombreuses variétés plus anciennes. Elle est considérée comme une étape importante de la sélection végétale et comme l'ancêtre de nombreux hybrides d'aubergines modernes.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315353432449,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_d2lq0td2lq0td2lq.jpg?v=1790232561"},{"product_id":"aubergine-ronde-de-valence-samen-die-runde-aus-sud-frankreich","title":"Aubergine `Ronde de Valence` - Graines - Parfaites pour des steaks végétariens au barbecue","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e9a458eeaff81999\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'aubergine 'Ronde de Valence' est un joyau historique venu de France et un excellent choix pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne traditionnelle. Cette variété à pollinisation ouverte produit de magnifiques fruits ronds à légèrement ovales, brillant d'une peau lisse d'un violet profond. Par sa forme compacte et ventrue, elle se distingue visuellement des variétés classiques allongées ou en forme de goutte. Sa chair tendre et ferme est presque dépourvue de graines si elle est récoltée à temps, et séduit par son arôme merveilleusement doux et crémeux, sans aucune amertume.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eContenu de la livraison : \u003c\/b\u003e10 graines par sachet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eSemis en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSemis (intérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFin février à fin mars (si possible, idéalement plus tôt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRepiquage (extérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eÀ partir de mi-mai (après les saints de glace)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondeur de semis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTempérature de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 à 28 degrés Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurée de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 à 21 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa 'Ronde de Valence' pousse sous forme d'arbrisseau vigoureux et buissonnant, atteignant une hauteur d'environ 70 à 80 cm. Elle mûrit un peu plus tôt que beaucoup d'autres grosses variétés, mais en tant que solanacée classique, elle nécessite l'emplacement le plus chaud et ensoleillé que le jardin puisse offrir. Un endroit à l'abri du vent dans une serre, sous un tunnel plastique ou devant un mur sud accumulant la chaleur est optimal. Plante très gourmande, elle demande un sol riche en humus, profond et parfaitement fertilisé. Une épaisse couche de compost mûr lors de la plantation ainsi que des apports réguliers d'engrais riche en potassium assurent la récolte. Bien que cette variété soit compacte, les tiges principales doivent être tuteurées, car les fruits ronds et massifs pèsent lourdement sur les branches.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe moment idéal pour la récolte est atteint lorsque le fruit rond affiche sa couleur violet foncé maximale et que sa peau brille intensément et sans défaut. L'aubergine doit céder légèrement sous une pression légère. Si la peau perd son brillant et devient mate, le fruit est trop mûr, les graines durcissent et la chair perd en qualité. La récolte s'effectue délicatement avec un sécateur au niveau du pédoncule. Sur le plan culinaire, la 'Ronde de Valence' est un véritable atout grâce à sa forme : elle se prête parfaitement à une découpe en tranches épaisses et régulières (idéales en guise de \"steaks\" sans viande pour le barbecue ou pour des piccatas d'aubergines) ou peut être évidée et farcie.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eComme son nom l'indique, cette variété éprouvée et traditionnelle est issue de la région de Valence, une ville de la vallée du Rhône. Elle y a été sélectionnée spécifiquement pour la cuisine provençale savoureuse et reste aujourd'hui encore appréciée par les jardiniers et les chefs du monde entier pour sa beauté, sa fiabilité en matière de rendement et son goût exceptionnel.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315378762113,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_2p0ujc2p0ujc2p0u.jpg?v=1790233862"},{"product_id":"aubergine-listada-da-gandia-samen","title":"Aubergine `Listada de Gandía` - Graines - Variété espagnole ancestrale pour les emplacements chauds","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e010841f0231d364\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eL'aubergine 'Listada de Gandia' est un chef-d'œuvre visuel et culinaire originaire du bassin méditerranéen. Cette variété ancienne à pollinisation libre attire immédiatement le regard par ses magnifiques fruits ovales ou en forme de goutte, arborant une couleur de base blanc éclatant striée de violet à pourpre (en espagnol, « listada » signifie rayée). Très prisée des gourmets, elle est considérée comme l'une des meilleures aubergines qui soient : sa chair blanc neige est fondante, légèrement sucrée et totalement dépourvue d'amertume. L'une de ses propriétés exceptionnelles est sa peau particulièrement fine, ce qui évite de devoir l'éplucher avant la préparation.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eContenu de la livraison : \u003c\/b\u003e10 graines par sachet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003eAperçu du semis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSemis (intérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFin février à fin mars (si possible plus tôt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eRepiquage (extérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eÀ partir de mi-mai (après les saints de glace)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondeur de semis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTempérature de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 à 28 degrés Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurée de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 à 21 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa 'Listada de Gandia' pousse en demi-buisson compact et bien ramifié, atteignant généralement une hauteur de 60 à 80 cm. En tant que variété espagnole, elle est extrêmement tolérante à la chaleur ; en revanche, sous nos latitudes, elle exige l'emplacement le plus chaud et le plus ensoleillé. La culture sous serre, sous tunnel plastique ou devant un mur exposé plein sud, protégé et bien ensoleillé, garantit les meilleurs rendements. Étant une plante très gourmande, elle nécessite un sol profond et très riche en humus. Un apport de base en compost mûr lors de la plantation et des fertilisations régulières riches en potassium durant la floraison sont essentiels. Malgré son port compact, les tiges doivent être soutenues ou tuteurées à temps, car les fruits peuvent atteindre jusqu'à 20 cm de long et peser un poids conséquent.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa récolte s'effectue lorsque la couleur de base blanche et les stries violettes sont éclatantes, que la peau présente un fort brillant et que le fruit cède légèrement sous une pression modérée du pouce. Dès que la peau devient mate ou que le blanc prend une teinte jaunâtre, l'aubergine est trop mûre. Coupez-la délicatement à l'aide d'un sécateur propre. Sur le plan culinaire, la 'Listada de Gandia' est un rêve : sa chair absorbe nettement moins d'huile à la cuisson que celle des autres variétés. Elle ne se délite pas facilement et convient donc parfaitement aux grillades, aux gratins méditerranéens, à la ratatouille ou aux classiques tapas espagnoles.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCette splendide variété fut cultivée aux alentours de 1850 dans la région de la ville côtière de Gandia, dans la province espagnole de Valence. Elle s'y est adaptée au fil des générations aux étés extrêmement chauds et reste aujourd'hui un pilier de la cuisine espagnole traditionnelle ; elle est appréciée dans le monde entier comme une pièce de collection en raison de son excellente texture et de son esthétique.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315528937857,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790234832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790256853","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/fr\/collections\/auberginen-samen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}