{"product_id":"maniok-bisameibisch-aibika-abelmoschus-manihot","title":"Hibisco de mandioca\/ Aibika (Abelmoschus manihot) - ¡El hibisco comestible para tu jardín!","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_1cb38440a9379266\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eSi cuando piensas en verduras de hoja solo te vienen a la mente las espinacas comunes o las acelgas, ¡te estás perdiendo todo un descubrimiento! Si buscas una planta que no solo tenga un sabor fantástico, sino que además transforme tu jardín o balcón en un oasis tropical, te encantará la aibika. Esta planta extraordinaria, cuyo nombre botánico correcto es \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"336\"\u003ehibisco malvavisco de mandioca\u003c\/b\u003e y que a menudo se conoce simplemente como «hibisco comestible», combina una belleza ornamental espectacular con auténticas cualidades de superalimento. La aibika demuestra que una planta hortícola productiva puede tener un aspecto absolutamente espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContenido del envío:\u003c\/b\u003e Una planta en maceta de 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eOrigen y diversidad: el superalimento de los Mares del Sur con muchos nombres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa aibika (\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eAbelmoschus manihot\u003c\/i\u003e) procede originalmente de la región tropical de Asia-Pacífico, como Papúa Nueva Guinea y las islas Fiji, donde desde hace siglos se valora como alimento básico. Debido a su popularidad en las regiones tropicales de todo el mundo, recibe innumerables nombres fascinantes: en las islas Fiji se sirve casi a diario con el nombre de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"356\"\u003e«bele»\u003c\/b\u003e, en Vanuatu la llaman cariñosamente \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"444\"\u003e«slippery cabbage»\u003c\/b\u003e (col resbaladiza) por sus propiedades culinarias, y en Japón se conoce como \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"506\"\u003e«tororo aoi»\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl acertado nombre alemán \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"28\"\u003ehibisco malvavisco de mandioca\u003c\/b\u003e revela de inmediato dos de sus secretos: sus hermosas hojas profundamente lobuladas recuerdan mucho visualmente a la verdadera planta de mandioca. Y, como malvavisco, está estrechamente emparentada con la famosa vaina de okra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eY por una buena razón: las grandes hojas son extremadamente ricas en proteínas y están repletas de vitaminas y minerales. Pero la aibika no es solo una fuente de nutrientes. En pleno verano produce flores gigantes de un amarillo limón luminoso, con el centro de un rojo intenso, que recuerdan a los hibiscos ornamentales. ¿Y lo mejor? ¡Tanto las hojas como las magníficas flores son comestibles!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eCrecimiento amante del calor y cosecha continua\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eComo planta tropical, la aibika adora el calor. Dale un lugar protegido y a pleno sol en el parterre, el invernadero o una maceta grande en la terraza. En buenas condiciones crece rápidamente hasta convertirse en un arbusto majestuoso y frondoso de entre 1,50 y 2 metros de altura. La cosecha es muy sencilla: puedes ir cortando las hojas jóvenes y tiernas y las puntas de los brotes. Cuanto más coseches, más frondosa volverá a crecer la planta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eA la cocina: esto puedes preparar con tu cosecha:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLas hojas de aibika tienen un sabor maravillosamente suave, casi a nuez, y, a diferencia de las espinacas, no presentan una acidez desagradable. Además, debido a su parentesco con la okra, tienen una propiedad muy especial: contienen mucílagos vegetales naturales muy valiosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePara espesar salsas:\u003c\/b\u003e Si cueces las hojas en sopas o guisos, espesan ligeramente el líquido de forma natural y le dan una textura deliciosamente cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn la sartén:\u003c\/b\u003e Salteadas brevemente con ajo y salsa de soja en el wok, las hojas se mantienen tiernas y no se deshacen tanto como las espinacas convencionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDecoración comestible:\u003c\/b\u003e Las enormes flores amarillas llaman muchísimo la atención. Espolvorea los pétalos sobre ensaladas frescas o úsalos como decoración comestible para postres de verano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eSugerencia de receta: curry tropical de aibika con coco (guiso de bele)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eEn los Mares del Sur, la aibika, conocida como «bele», se prepara tradicionalmente con leche de coco cremosa. Este curry rápido y reconfortante te transportará directamente a las islas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e3 puñados grandes de hojas frescas de aibika (lavadas, con los tallos gruesos retirados y cortadas en tiras gruesas)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e1 lata de leche de coco cremosa (400 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo (finamente picados)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm, finamente rallado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e1 cucharadita de cúrcuma y una pizca de copos de chile (al gusto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e1 cucharada de aceite vegetal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003eUn chorrito de zumo de lima fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003eSal al gusto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePreparación:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDespertar los aromas:\u003c\/b\u003e Calienta el aceite en una olla o un wok. Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre a fuego medio hasta que estén transparentes y desprendan un aroma delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSazonar y desglasar:\u003c\/b\u003e Tuesta brevemente la cúrcuma y los copos de chile (esto intensifica el sabor) y añade inmediatamente la leche de coco. Lleva la salsa brevemente a ebullición.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAñadir la aibika:\u003c\/b\u003e Incorpora las hojas de aibika cortadas a la leche de coco hirviendo suavemente. Reduce el fuego y deja que todo cueza a fuego lento durante unos 5 a 8 minutos. Verás cómo las hojas se ablandan y la salsa adquiere una textura ligeramente cremosa gracias a sus propiedades naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRectificar de sabor:\u003c\/b\u003e Sazona con sal y un buen chorrito de zumo de lima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSugerencia para servir:\u003c\/b\u003e ¡Sírvelo caliente sobre arroz basmati fresco! Si quieres, también puedes añadir tofu salteado o dados de pollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e¡Lleva los trópicos a tu plato y a tu jardín! Con la aibika eliges una rareza extremadamente vigorosa, saludable y hermosa que te proporcionará hojas frescas y extraordinarias durante todo el verano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618917499265,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_a3rurqa3rurqa3ru.png?v=1777797033","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/es\/products\/maniok-bisameibisch-aibika-abelmoschus-manihot","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}