{"product_id":"cyclanthera-pedata-samen-inka-gurke-hornchenkurbis-caigua","title":"Calabaza de cuernos\/ pepino inca\/ caigua (Cyclanthera pedata) - semillas","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_ada3b646a1bc9d0e\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eQuien busca verduras extraordinarias conoce el problema: a menudo, las rarezas exóticas al aire libre resultan ser plantas delicadas y difíciles de cuidar, que simplemente no soportan nuestro clima inestable. Aquí entra en juego el pepino inca (\u003ci\u003eCyclanthera pedata\u003c\/i\u003e). Esta planta no hace concesiones. Es un talento natural de crecimiento vigoroso, extremadamente resistente y aporta a tu jardín una combinación de sabores completamente nueva y fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenido del envío:\u003c\/b\u003e 10 semillas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSiembra de un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePre cultivo (interior)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDe finales de marzo a principios de mayo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTrasplante (exterior)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eA partir de mediados de mayo (después de los santos de hielo)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfundidad de siembra\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura de germinación\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDe 20 a 25 grados Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTiempo de germinación\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDe 4 a 10 días\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen y muchos nombres:\u003c\/b\u003e El pepino inca tiene muchos nombres sonoros: también se conoce como \u003cb\u003ecalabaza de cuernos, pepino de discos o caigua\u003c\/b\u003e. Su lugar de origen se encuentra en los Andes sudamericanos, donde ya era cultivado por los incas. Como crece en zonas de altura en su tierra natal, tolera las noches más frescas de nuestro clima centroeuropeo mucho mejor que muchos exóticos tropicales. Así no llevas a tu parterre una planta delicada, sino un cultivo histórico y probado que crece con total fiabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNo es delicado, sino una maravilla selvática exuberante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¡Olvídate de las plantas sensibles que contraen oídio con cada gota de lluvia inoportuna! El pepino inca rebosa salud y se muestra extremadamente resistente frente a las enfermedades típicas de los pepinos. Cuando las temperaturas suben a principios del verano, acelera de verdad. Es una trepadora de crecimiento increíblemente vigoroso, que cubre rápidamente grandes superficies y apenas necesita cuidados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspecto de cuerno y un camaleón del sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente, esta variedad es absolutamente única: los frutos de color verde claro terminan en punta, están ligeramente curvados como pequeños cuernos y tienen espinas blandas e inofensivas en la piel. Sin embargo, lo más destacado es el sabor, ¡porque cambia con la madurez! Recolectados jóvenes, saben como una deliciosa y refrescante mezcla de pepino clásico y pimiento verde. Si los dejas madurar, se vuelven huecos como un pimiento y las semillas negras del interior parecen pequeñas piezas de rompecabezas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHacia lo alto a toda velocidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo planta trepadora, el pepino inca necesita imprescindiblemente un soporte estable. Un simple palo no basta: dale una valla de malla metálica, una pérgola o un enrejado espacioso. ¡Trepa sin esfuerzo de 3 a 5 metros de altura y anchura! Esto no solo lo convierte en una hortaliza excelente, sino también en la pantalla vegetal comestible perfecta para el verano. También se siente a gusto en macetas muy grandes (a partir de 30 litros) en el balcón, siempre que pueda trepar adecuadamente y reciba agua con regularidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComienza tarde, pero explota la cosecha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl pepino inca necesita algo de tiempo para ponerse realmente en marcha. Pero a partir de agosto, cuando ha desarrollado todo su follaje, ya no hay quien lo detenga. Entonces produce innumerables flores y frutos a un ritmo vertiginoso. Desde finales del verano hasta bien entrado el otoño (hasta las primeras heladas), podrás cosechar cestas y cestas de calabazas de cuernos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA la cocina: esto puedes hacer con tu cosecha:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna clara \u003cb\u003erespuesta afirmativa\u003c\/b\u003e a tu pregunta: en esta planta no solo puedes comer los frutos, sino también las hojas y los brotes tiernos, ¡e incluso preparar té con ellos! Estas son todas las posibilidades para aprovechar esta maravilla selvática:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl saludable té medicinal:\u003c\/b\u003e En su tierra natal sudamericana, el pepino inca se considera una planta medicinal tradicional. Puedes secar las hojas, pero sobre todo las semillas negras trituradas, y preparar un té con ellas. En la medicina popular, esta infusión se valora tradicionalmente para reducir la presión arterial y el colesterol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl tentempié crudo:\u003c\/b\u003e Recolectados jóvenes (de unos 2 a 4 cm de longitud), puedes comer los frutos directamente de la planta como pepinos normales, cortarlos en rodajas o utilizarlos en ensaladas variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHojas y brotes jóvenes:\u003c\/b\u003e Las puntas frescas y tiernas de los brotes y las hojas tienen un ligero aroma a pepino. Puedes mezclarlas crudas en la ensalada o saltearlas brevemente como si fueran espinacas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl pepino relleno ideal:\u003c\/b\u003e Cuando han alcanzado su tamaño adulto (unos 10 a 15 cm), los frutos son huecos por dentro. Una vez retiradas las semillas, se pueden rellenar estupendamente como pimientos con carne picada, feta o cuscús y gratinar en el horno (¡las espinas blandas se pueden comer sin problemas!).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eA la parrilla:\u003c\/b\u003e Los frutos más maduros y sin semillas se pueden marinar, partidos por la mitad, con un poco de aceite de oliva, sal y ajo, y asar en la parrilla. ¡Una hortaliza estupenda y ligera para una barbacoa!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePara el wok:\u003c\/b\u003e Cortado en tiras, su aroma a pimiento se desarrolla especialmente bien en salteados asiáticos o en contundentes salteados de verduras. Los brotes y las hojas también quedan excelentes si se saltean brevemente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePara guisos contundentes:\u003c\/b\u003e En su tierra natal sudamericana, los frutos más maduros se incorporan tradicionalmente a guisos sustanciosos de carne o verduras. No se ablandan por completo al cocinarse y aportan al plato un sabor suave y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSalsas y chutneys picantes:\u003c\/b\u003e Cortados en dados pequeños, los frutos más maduros aportan el toque crujiente de pimiento perfecto a las salsas caseras o a los dips frescos; son ideales con nachos, tacos o carne a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBatidos veraniegos:\u003c\/b\u003e Los frutos muy jóvenes, todavía muy parecidos a los pepinos, se pueden batir con manzana, menta fresca y un poco de zumo de lima para preparar un refrescante batido verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn conserva o fermentados:\u003c\/b\u003e Al igual que los pepinos convencionales, los pepinos incas también se pueden conservar en vinagre agridulce. Si prefieres algo más atrevido, puedes fermentarlos con ajo en una salmuera mediante fermentación láctica; así se obtienen encurtidos extremadamente aromáticos y con una acidez genial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcaba con las plantas trepadoras aburridas. Con el pepino inca (\u003ci\u003eCyclanthera pedata\u003c\/i\u003e) eliges una auténtica maravilla de crecimiento, que te sirve como pantalla vegetal y te recompensa hasta el otoño con cosechas abundantes, deliciosas e increíblemente versátiles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56250139050369,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_lhvi8mlhvi8mlhvi.png?v=1776950355","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/es\/products\/cyclanthera-pedata-samen-inka-gurke-hornchenkurbis-caigua","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}