{"title":"Gramíneas y cubresuelos","description":"","products":[{"product_id":"bisongras-duftendes-mariengras-hierochloe-odorata","title":"Hierba de bisonte\/hierba de María perfumada (Hierochloe odorata)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible de nuevo: julio de 2026 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hierba de olor de María (Hierochloe odorata) - también llamada hierba de bisonte o hierba sagrada - destaca por su intenso aroma a asperilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn maceta de 9 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus hojas con cumarina la convierten en la elección perfecta para elaborar sahumerios, preparar infusiones o usarla como hierba aromática en el legendario vodka polaco Żubrówka. Con su elegante y fino crecimiento, aporta movimiento y aroma a cualquier jardín soleado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente al invierno, fácil de cuidar y poco exigente: una auténtica planta multiusos para los amantes de las hierbas extraordinarias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/blogs\/neuigkeiten\/bisongras-hierochloe-odorata-pflanze-des-monats-maerz\" title=\"hierochloe odorata\"\u003e\u003cstrong\u003eAl retrato de la planta...\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379963478401,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Hierochloe_odorata.jpg?v=1772901053"},{"product_id":"hiobstraene-coix-lacryma-jobi-perlengras-kaufen","title":"Lágrimas de Job\/Yi Yi Ren\/Hato Mugi (Coix lacryma-jobi) - La hierba mágica que te regala perlas","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e¡Olvídate de la tienda de manualidades y empieza a hacer tus propias joyas tú mismo! La lágrima de Job, también llamada lágrimas de Job japonesas, es una auténtica maravilla de la naturaleza y una espectacular gramínea ornamental para el jardín. En lugar de producir semillas de césped normales, esta planta produce \"perlas\" brillantes, duras como piedras y con forma de gota, que parecen porcelana pulida. Lo mejor de todo: ¡la madre naturaleza ya ha incorporado el agujero para ensartarlas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eContenido del envío:\u003c\/strong\u003e Una planta joven en maceta de 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eCrecimiento y aspecto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eDuración:\u003c\/b\u003e Perenne en su hábitat tropical; en nuestras latitudes suele cultivarse como gramínea ornamental anual.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eAltura:\u003c\/b\u003e Una gramínea fuerte y majestuosa que normalmente alcanza entre 60 y 120 cm de altura, e incluso hasta 1,5 metros en lugares ideales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003ePorte:\u003c\/b\u003e Visualmente, la planta recuerda mucho al maíz joven. Forma tallos gruesos y hojas anchas de color verde intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eFloración y fruto:\u003c\/b\u003e Las flores, bastante discretas, aparecen de julio a octubre. El verdadero espectáculo viene después: de las flores femeninas se desarrollan los frutos falsos, con forma de gota, de hasta 1,5 cm de tamaño. Maduran en preciosas tonalidades que van del blanco nacarado al gris plateado y gris azulado, hasta casi el negro, y brillan como si estuvieran recién barnizados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eOrigen, procedencia y otros nombres\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eOtros nombres:\u003c\/b\u003e Esta gramínea es conocida mundialmente por muchos nombres. En español suele llamarse \u003cb data-index-in-node=\"90\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003elágrimas de Job, hierba de perlas, lágrima de Cristo\u003c\/b\u003e o \u003cb data-index-in-node=\"133\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003elágrima de Moisés\u003c\/b\u003e. En Asia y en los países angloparlantes se conoce como \u003cb data-index-in-node=\"211\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eJob's Tears\u003c\/b\u003e o \u003cb data-index-in-node=\"228\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eAdlay\u003c\/b\u003e (mijo adlay).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eProcedencia:\u003c\/b\u003e Su hábitat original es el Sudeste Asiático tropical (India, China y Malasia). Desde allí se ha extendido por casi todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eUsos (joyería, cocina y medicina)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eComo joyería natural (rosarios y collares):\u003c\/b\u003e La dura cáscara de las gotas es tan resistente que no se puede aplastar con los dedos. Como el tallo floral atraviesa el fruto exactamente por el centro, al desprender la perla madura del tallo queda un canal perfecto y continuo. ¡Las perlas se pueden ensartar inmediatamente en un hilo sin necesidad de perforarlas! Desde hace siglos, las lágrimas de Job se utilizan en todo el mundo para fabricar rosarios cristianos, cuentas de oración budistas, pulseras y mordedores para bebés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e¿Desde cuándo se cultiva?\u003c\/b\u003e ¡Las lágrimas de Job son una auténtica planta de cultivo histórica! Los hallazgos arqueológicos demuestran que ya se cultivaban en algunas zonas de India y China hace más de 3.000-4.000 años. En muchas regiones asiáticas fueron un alimento básico importante, mucho antes de que el arroz iniciara allí su gran expansión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e¿Es comestible esta dura forma silvestre? (¡Advertencia para los dientes!):\u003c\/b\u003e La respuesta es: ¡teóricamente sí, pero en la práctica no! El núcleo interno de las semillas es comestible, muy nutritivo y sin gluten, pero la cáscara extremadamente dura, parecida a la porcelana, de esta forma silvestre específica (\u003ci data-index-in-node=\"255\" data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003eCoix lacryma-jobi var. lacryma-jobi\u003c\/i\u003e) puede destrozar los dientes. Habría que abrirla laboriosamente con herramientas. Precisamente por eso, hace miles de años los agricultores desarrollaron una variedad de cáscara blanda (\u003ci data-index-in-node=\"449\" data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003evar. ma-yuen\u003c\/i\u003e). Solo esta variedad cultivada de cáscara blanda se consume hoy en Asia como \"mijo adlay\", cocida como el arroz o utilizada para preparar sopas e infusiones. Por tanto, ¡nuestra forma silvestre de cáscara dura debe llevarse al cuello o en la muñeca, no echarse a la olla!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eEn la medicina tradicional china (MTC):\u003c\/b\u003e En la medicina tradicional china (MTC), las semillas se conocen con el nombre de \"Yi Yi Ren\" y se utilizan para favorecer la eliminación de líquidos, aliviar el dolor articular y cuidar la piel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eEn floristería:\u003c\/b\u003e ¡Las ramas con sus gotas de perlas colgantes son un atractivo espectacular en los ramos secos de otoño!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eUbicación, cuidados y consejos de jardinería (¡Atención, necesita mucha agua!)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eUbicación:\u003c\/b\u003e Pleno sol y un lugar lo más cálido posible. Un sitio protegido delante de un muro orientado al sur es ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eSuelo y riego:\u003c\/b\u003e ¡Aquí está el secreto! En su hábitat natural, las lágrimas de Job son una \u003cb data-index-in-node=\"82\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eplanta palustre\u003c\/b\u003e. No le gusta la tierra para macetas normal y seca. El suelo debe ser extremadamente rico en nutrientes y, sobre todo, estar \u003cb data-index-in-node=\"195\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003esiempre húmedo o mojado\u003c\/b\u003e. Incluso puedes plantarla en el borde de un estanque o colocar la maceta en un plato para macetas que mantengas siempre lleno de agua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eCosecha:\u003c\/b\u003e Se cosecha a finales del verano o en otoño, en cuanto las gotas pierden su color verde, se endurecen y adquieren un tono ligeramente grisáceo o blanquecino. Si se dejan demasiado tiempo en la planta, se caen por sí solas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55484609298817,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_ss613wss613wss61.png?v=1774899214"},{"product_id":"leptinella-squalida-platts-black-schwarzes-fiederpolster","title":"Alfombra de plumas verde negruzca (Leptinella squalida `Platt`s Black` - Elegante relleno de juntas con aspecto de mini helecho","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_821986710f70ba3a\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Pack de 5 en oferta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuienes buscan una cubresuelos densa suelen recurrir a las mismas plantas verdes de siempre. Sin embargo, si quieres rellenar juntas vacías o convertir pequeñas superficies en auténticas obras de arte del jardín, no puedes dejar de conocer la Leptinella de follaje negro verdoso, cuyo nombre botánico es Leptinella squalida `Platts Black`. Esta planta es un auténtico centro de atención que, con su coloración oscura y casi mística y su estructura delicada, crea contrastes espectaculares en el jardín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenido del envío:\u003c\/b\u003e Una planta en maceta de 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen y fascinación botánica:\u003c\/b\u003e Los antepasados de esta fascinante cubresuelos proceden originalmente de los paisajes agrestes, pero hermosos, de Nueva Zelanda. Allí aprendieron a crecer pegados al suelo y a formar densas alfombras. La variedad Platts Black es una selección muy especial que hace latir más rápido el corazón de los jardineros de todo el mundo. Con ella llevas a tu jardín una planta resistente, que suprime las malas hierbas de forma fiable y, además, parece salida de un bosque encantado de cuento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePequeños helechos con un elegante estilo gótico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo más destacado de esta Leptinella es, sin duda, su follaje. Si te fijas bien, descubrirás que sus finas hojas parecen pequeñas frondas de helecho llenas de detalles. Sin embargo, en lugar de crecer con el habitual verde uniforme, el follaje de Platts Black brilla en una dramática gama cromática: desde el bronce intenso y el violeta oscuro hasta un verde oliva casi negro y reluciente. La regla general es la siguiente: cuanto más soleado sea el lugar, más intensa y oscura será su coloración. En pleno verano aparecen además diminutos botones florales de color amarillo verdoso, que flotan sobre el follaje oscuro como pequeñas cabezas de alfiler doradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa alfombra viviente: resistente al pisoteo y de crecimiento vigoroso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Leptinella negra no solo es una sensación visual, sino también una auténtica planta todoterreno. Con una altura de apenas tres a cinco centímetros, se mantiene extremadamente baja y se extiende mediante estolones subterráneos hasta formar una alfombra densa y sin huecos. Lo mejor de todo: ¡la planta tolera perfectamente que se camine ocasionalmente sobre ella! Esto significa que puedes plantarla estupendamente allí donde necesites una cubresuelos viva para rellenar juntas. Se recupera rápidamente tras pisadas ligeras y sigue creciendo sin inmutarse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFácil de cuidar, con una pequeña protección invernal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo te dejes engañar por su aspecto delicado, pues esta pequeña neozelandesa es sorprendentemente poco exigente. La Leptinella negra prefiere un lugar soleado o de semisombra. No es muy exigente con el suelo, siempre que el agua pueda drenar bien, ya que no tolera en absoluto el encharcamiento. Soporta temperaturas de hasta unos -15 grados, por lo que no es completamente resistente al invierno en nuestras latitudes. Durante periodos muy fríos, sin nieve y con heladas intensas, agradecerá una ligera protección con ramas de abeto o un poco de hojarasca. Y no te preocupes: aunque los brotes aéreos se hielen y se sequen durante un invierno duro, la planta suele rebrotar de forma fiable y vigorosa desde sus raíces en primavera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAl jardín - Ideas geniales para diseñar:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa plantación perfecta para juntas:\u003c\/b\u003e Hay pocas plantas mejores para rellenar los espacios entre grandes piedras de paso o en caminos de piedra natural. El follaje oscuro crea un contraste espectacular con la grava clara o las losas de piedra gris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcentos místicos en el jardín rocoso:\u003c\/b\u003e Entre rocas claras y grandes piedras, su coloración casi negra adquiere un efecto especialmente dramático y atrae todas las miradas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePequeños mundos y jardines de hadas:\u003c\/b\u003e Gracias a su aspecto de helecho en miniatura, la Leptinella es la opción definitiva para cuencos plantados, pequeños jardines en miniatura o como cobertura bajo bonsáis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegante plantación para tumbas:\u003c\/b\u003e Como se mantiene extremadamente baja, es fácil de cuidar y suprime las malas hierbas, Platts Black es ideal como cubresuelos digno, sereno y duradero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eConvierte las juntas vacías y la tierra desnuda en un auténtico atractivo del jardín. Con la Leptinella negra Platts Black eliges una cubresuelos resistente al pisoteo y fácil de cuidar que aporta una profundidad completamente nueva y fascinante a tus caminos y parterres gracias a su estructura oscura, semejante a la de un helecho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Planta","offer_id":55567777563009,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 plantas","offer_id":55567777595777,"sku":null,"price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 plantas","offer_id":55567777628545,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_n2d2dgn2d2dgn2d2.png?v=1777134376"},{"product_id":"erdmandel-tigernuss-chufa-cyperus-esculentus-pflanzknollen","title":"Chufa\/ Tigernut\/ Chufa (Cyperus esculentus) - Tubérculos para plantar - El tentempié de los antiguos egipcios","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_a20ac852fc304e2f\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e¡En pedidos a partir de 20 €, puedes elegir gratis una porción de tubérculos (20 unidades) de chufa!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa chufa, también llamada tigernut o altramuz de tierra, es una planta cultivada absolutamente fascinante de la familia de las ciperáceas. Sobre la tierra crece como una hierba ornamental de color verde claro y poco exigente, pero su verdadero secreto se encuentra bajo tierra: allí forma innumerables tubérculos pequeños y marrones. Estas chufas tienen un aroma maravillosamente dulce e intensamente afrutado, que recuerda mucho a las almendras o las avellanas. Son una estupenda incorporación a cualquier huerto de plantas para picar y también se cultivan muy bien en macetas en el balcón.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido del envío: \u003c\/strong\u003e20\/ 100 tubérculos para plantar (secos)\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMis experiencias y consejos para la plantación\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePreparación: Los pequeños tubérculos son muy duros cuando están secos. Antes de plantarlos, los dejo en remojo durante unas 24 horas en agua tibia, lo que acelera enormemente la brotación.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eProfundidad de plantación: Planto los tubérculos a unos 3 a 5 cm de profundidad en la tierra.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMomento: A partir de mediados de mayo, cuando ya no se esperan heladas, los tubérculos pueden plantarse directamente en el exterior o en una maceta en el balcón y la terraza. También es posible cultivarlos previamente en el interior a partir de abril sin ningún problema.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSustrato: Para la chufa es imprescindible una tierra suelta y arenosa. Solo en un suelo suelto pueden extenderse bien los tubérculos y separarse fácilmente de la tierra durante la cosecha. Por eso, siempre mezclo una buena cantidad de arena con mi tierra para plantas.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eForma de crecimiento, altura y ubicación\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa planta prefiere un lugar cálido y a pleno sol. El follaje, parecido al de la hierba, crece denso y alcanza una altura de unos 40 a 60 cm. Si se cultiva en maceta, recomiendo recipientes anchos y poco profundos (de unos 20 a 30 cm de profundidad), ya que la planta forma sus tubérculos en estolones subterráneos más a lo ancho que a lo profundo. Las chufas necesitan riegos regulares y, especialmente durante la fase de crecimiento en pleno verano, no deben secarse por completo. Con una buena tierra para plantas, normalmente no es necesario abonarlas.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCosecha y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa expectación aumenta a finales de otoño, normalmente a partir de finales de octubre o en noviembre. En cuanto los tallos de hierba de la parte superior empiezan a amarillear y a secarse, ha llegado el momento de cosechar. Entonces desentierro por completo el cepellón, sacudo la tierra suelta y recojo los innumerables tubérculos pequeños. Después de lavarlos bien, pueden comerse directamente frescos o secarse en un lugar cálido y ventilado para conservarlos durante más tiempo.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eEn la cocina, las chufas son extremadamente versátiles. Secas y molidas, son una alternativa sin gluten y naturalmente dulce a la harina y los frutos secos para hornear o añadir al muesli. En España se obtiene tradicionalmente de ellas la famosa leche de chufa helada (Horchata de Chufa), una auténtica refrescante para el verano.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eComponentes importantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLas chufas no solo son extremadamente sabrosas, sino que también se consideran un auténtico superalimento. De forma natural no contienen gluten y son muy ricas en valiosa fibra, proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados saludables. Además, aportan una cantidad considerable de vitamina E, potasio y magnesio.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa chufa procede originalmente de la región mediterránea y del norte de África, donde ya se cultivaba y valoraba como alimento de gran importancia en el antiguo Egipto. Actualmente se cultiva principalmente a gran escala en la región española de Valencia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_d1b92d0c08eb4272\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMi receta recomendada: Horchata de Chufa tradicional (leche de chufa española)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eEsta leche refrescante y totalmente vegetal es todo un clásico del verano en España y se prepara fácilmente en casa con la propia cosecha.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eIngredientes:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e250 g de chufas frescas o secas (previamente bien lavadas)\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e1 litro de agua fresca y fría\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e50 a 80 g de azúcar (o un edulcorante alternativo al gusto)\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eOpcional: Una pizca de canela y\/o un poco de ralladura de limón ecológico\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003ePreparación:\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eRemojo: Primero dejo las chufas en remojo durante 12 a 24 horas en abundante agua, preferiblemente directamente en el frigorífico. Después escurro el agua del remojo y vuelvo a enjuagar brevemente los tubérculos.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eTriturar: A continuación, pongo las chufas blandas junto con el litro de agua fría en una batidora de vaso potente. Lo trituro todo a máxima velocidad durante uno o dos minutos hasta obtener una mezcla muy fina.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eFiltrar: Después vierto la mezcla triturada a través de un paño fino para colar o una bolsa para leche vegetal en un bol y exprimo bien el residuo. Por cierto, aprovecho estupendamente el bagazo restante para hornear o como aporte rico en fibra para mi muesli.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eAfinar: A continuación, condimento la leche recogida al gusto con azúcar, un poco de canela o ralladura de limón y lo remuevo todo bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eServir: Vierto la Horchata de Chufa lista en una botella y la guardo en el frigorífico hasta el momento de servirla. ¡Bien fría es un refresco incomparable en los días calurosos!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"20 tubérculos","offer_id":56290617885057,"sku":null,"price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 bulbos","offer_id":56290617917825,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_ytempmytempmytem.jpg?v=1789580581"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/chinaschilf.png?v=1772485553","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/es\/collections\/graser-pflanzen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}