{"product_id":"wilde-aubergine-solanum-melongena-ssp-cumingii-die-ungezahmte-ur-aubergine-kopie","title":"Aubergine `Blanche Ronde à Œuf` - Den ægte hvide æggefrugt","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eHar du nogensinde undret dig over, hvorfor auberginen på engelsk egentlig hedder „Eggplant“ (ægplante), eller hvorfor den på dansk tidligere klassisk blev kaldt „ægfrugt“? Når man ser på de enorme, mørklilla aflange frugter i supermarkedet, giver navnet overhovedet ingen mening. Men denne historiske sort løfter sløret for hemmeligheden: Auberginen \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"353\"\u003e'Blanche Ronde à Œuf'\u003c\/b\u003e (på dansk: hvid, rund ægaubergine) producerer frugter, der ligner ægte hønseæg på en prik!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eFå ikke kun et absolut blikfang med denne historiske sjældenhed, men også en fantastisk, cremet gourmetgrøntsag på altanen eller i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLeveringsomfang:\u003c\/b\u003e 1 ungplante i 7 cm potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eEt barndomsminde fra Yps-bladet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePersonligt har denne kuriøse sort fulgt mig næsten hele mit liv. Måske husker du stadig kultmagasinet \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"130\"\u003eYps\u003c\/i\u003e? Frøene til netop denne hvide ægaubergine var dengang gemt som gimmick i et af bladene! Jeg såede dem dengang med stor forventning sammen med min mormor. Vi stillede potterne i vindueskarmen og fulgte hver dag fascineret med, mens de bittesmå frø først blev til kraftige planter og til sidst faktisk voksede til små, hvide „æg“. Dette uforglemmelige minde om min mormors vindueskarm er grunden til, at jeg stadig elsker denne sort så højt og absolut gerne vil dele den med jer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eOprindelse \u0026amp; historie: Ægfrugtens sande oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDa de vilde forfædre til vores nutidige auberginer voksede i Indien og Sydøstasien for tusindvis af år siden, så de helt anderledes ud end nutidens mørke, aflange kæmper. De tidlige frugter var små, runde og fandtes i de mest fantastiske farver - fra lysegrøn over gullig og vildt stribet til strålende kridhvid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDa planten kom til Europa i 1500-tallet, var det især disse små, ægformede hvide sorter, der først tiltrak sig opmærksomhed som kuriøse prydplanter i de kongelige haver. De tidlige botanikere troede næppe deres egne øjne: På de kompakte, grønne buske så det bogstaveligt talt ud, som om der voksede dusinvis af gåse- og hønseæg! Så opstod navnet „Eggplant“ hurtigt i England, og hos os begrebet „ægfrugt“. Med sorten 'Blanche Ronde à Œuf' får du altså netop dette historiske originaleksemplar hjem - et ægte stykke havehistorie, som garanteret vil få alle besøgende til at spærre øjnene op (og måske trække på smilebåndet).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eVækst \u0026amp; placering: Den perfekte altangrøntsag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eI modsætning til sine moderne, enorme slægtninge forbliver denne historiske sort dejligt kompakt og busket (den bliver som regel kun omkring 50 til 70 cm høj). Det gør den til det ultimative valg til dyrkning i potter!\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen ideelle placering:\u003c\/b\u003e Auberginer elsker sol. De har brug for den varmeste, mest solrige og mest vindbeskyttede plads, du kan finde. En varm sydvendt mur, en solrig altan eller et drivhus er deres paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJord \u0026amp; pleje:\u003c\/b\u003e Som kraftigt næringskrævende planter har de en god appetit. Plant dem i meget næringsrig jord (gerne med kompost), og vand dem regelmæssigt uden at skabe vandmætning. Regelmæssig gødskning om sommeren belønner de dig for med utallige blomster og frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eHøsthemmelighed: Det rigtige tidspunkt er altafgørende!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDet vigtigste ved 'Blanche Ronde à Œuf' er at høste på det rigtige tidspunkt. Høst altid frugterne, mens de stadig er strålende hvide og omtrent har størrelsen på et gåseæg eller et stort hønseæg. På dette tidspunkt er deres snehvide frugtkød utroligt mørt og mildt og indeholder næsten ingen bitterstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBemærk:\u003c\/b\u003e Hvis du lader dem hænge for længe på planten, bliver de gullige. Så ser de stadig sjove ud, men indeni bliver de svampede, udvikler hårde kerner og smager bittert. Så det er bedre at høste tidligt og flittigt!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"17\"\u003eI køkkenet: Mild, cremet \u0026amp; alsidig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003ePå grund af deres faste, møre frugtkød falder disse små auberginer ikke så let fra hinanden under tilberedningen som de store supermarkedssorter. De optager krydderier og marinader fantastisk!\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHele eller halverede:\u003c\/b\u003e Perfekte til grillen eller til stegning på panden med lidt olivenolie, hvidløg og rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFyldte „æg“:\u003c\/b\u003e Skær dem over på midten, udhul dem let, og fyld dem med en krydret blanding af hakket kød eller couscous, før du gratinerer dem i ovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMiddelhavsinspirerede grøntsagspander:\u003c\/b\u003e De er det perfekte, visuelt spændende supplement til enhver ratatouille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55630168719745,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_4bwx4z4bwx4z4bwx.png?v=1778008846","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/da\/products\/wilde-aubergine-solanum-melongena-ssp-cumingii-die-ungezahmte-ur-aubergine-kopie","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}