Djævlens tunge (Amorphophallus konjac) - Den bizarre skønhed med en slankende hemmelighed

Du var fascineret af titanroden, men har respekt for pasningen? Så er djæveltungen lige noget for dig! Den er den ukomplicerede, utrolig robuste lillesøster i arumfamilien. Den byder på en spektakulær blomst, et blad, der ligner et lille træ, og leverer samtidig råvaren til den ultimative superfood.

Leveringsomfang: Tre knolde (ca. 1,5-3 cm)

Vækst & udseende

• Levetid: Flerårig, knolddannende plante.

• Væksthøjde: Det eneste, skærmformede blad, som planten danner om sommeren, bliver ofte over 1 meter (delvist op til 1,5 meter) højt og ligner en lille palme.

• Vækstform: Bladstilken er et absolut blikfang! Den er glat og markant plettet, så den forbløffende ægte ligner en slanges hud (derfor kaldes den også ofte "slangepalme").

• Blomst: Når knolden er stor nok (fra ca. 500 g knoldvægt), skyder den sidst på vinteren en enorm, dybt vinrød til sortviolet blomst frem i form af en gigantisk kalla, hvorfra en lang kolbe (den "djævletunge") rager op i midten.

Oprindelse Dens oprindelige hjemsted er det fugtigt varme Sydøstasien (især Kina, Japan og Vietnam), hvor den vokser i skyggefulde til halvskyggefulde skove.

Indholdsstoffer (Slankemiraklet & en VIGTIG ADVARSEL)

• Mirakelfiberen: Knolden er rig på glucomannan. Denne ekstremt svulmende kostfiber kan binde 50 gange(!) sin egen vægt i vand.

• Pas på, giftig i rå tilstand! Som alle arumplanter indeholder planten skarpe calciumoxalatkrystaller i alle dele. Knolden må under ingen omstændigheder spises rå, men skal forarbejdes omfattende.

Anvendelse

• I køkkenet (fitnessmad): I Asien har man i århundreder fremstillet gelé, mel og nudler af knoldens mel. Herhjemme kender man den i dag især som kaloriefri "shirataki-nudler" - enhver low-carb-diæts våde drøm, da de mætter utrolig meget, men næsten ikke indeholder kalorier.

• I kosmetik: Af plantefibrene fremstilles de berømte, ekstremt bløde "konjac-svampe" til skånsom ansigtsrensning.

• I haven/hjemmet: En fascinerende prydplante, som om sommeren gør sig fremragende på altanen eller i havens bed.

Historisk I Japan har man dyrket konjakroden som værdifuld læge- og næringsplante siden det 6. århundrede. Oprindeligt blev den brugt som medicin mod hoste og til tarmrensning ("mavens kost").

Kuriosa (Miraklet i vindueskarmen, "duften" & fluefælden) Djæveltungen har en række helt utrolige egenskaber:

1. Den tørre blomstrer: Når knolden har nået sin blomstringsdygtige vægt, vækker den dig sidst på vinteren med en blomst ud af det blå. Det utrolige er, at den hverken har brug for jord eller vand! Du kan blot lægge den bare knold tørt, og den skyder sin gigantiske blomst frem udelukkende ved hjælp af den energi, der er lagret i knolden.

2. Ådsellugten (følg gartnerens tip!): Ligesom titanroden udsender blomsten i nogle dage en ekstrem lugt af råddent kød. Derfor er det absolutte eksperttip: Vent om vinteren til mindst februar, før du stiller den hvilende knold varmere! På den måde forsinker du blomstringen kunstigt en smule og kan stille den blomstrende plante med hele dens bestialske stank direkte uden for døren i det fri. Stil den under ingen omstændigheder i opgangen! Ellers kommer hele huset til at lugte - medmindre du selvfølgelig gerne vil "glæde" uvelkomne naboer med den ...

3. Bestøvningen (en snedig fælde): Den fæle stank har et formål: Den lokker spyfluer og ådselsbiller til. De kravler dybt ned i blomstens kedel og bliver dér nærmest fanget natten over af ekstremt glatte vægge, så de kan bestøve de hunblomster, der sidder nederst. Først næste dag åbner hanblomsterne sig, pudrer de fangede insekter generøst med frisk pollen, og kedlens væg bliver igen ru, så fluerne kan slippe fri. Vigtigt for frøsamlere: Da hun- og hanblomsterne på den samme plante modnes forskudt for at undgå indavl, skal man som regel bruge pollen fra en anden djævletunge, der blomstrer samtidig, for at opnå en vellykket bestøvning (og høste de røde bær)!

Placering, pasning & overvintring (Absolut begyndervenlig!)

• Placering (sommer): Halvskygge. Den kan sagtens stå ude i havens bed eller i en stor krukke fra midten af maj.

• Jord: Humusrig, næringsrig og porøs. Den vokser hurtigt om sommeren og har derfor stor appetit og tørst.

• Hvileperioden (vinter): Når det slangeagtige blad bliver gult og vælter i efteråret, trækker planten sig tilbage. Nu tager du blot knolden op af jorden, børster den forsigtigt med en blød børste og opbevarer den helt tørt, mørkt, frostfrit og frem for alt ikke for varmt! (Hvis du opbevarer den for varmt, skyder blomsten alt for tidligt frem). Det bliver ikke nemmere at overvintre en plante!

• Cyklussen: Om foråret viser der sig små rosa "horn" på knolden - det er det nye skud! Så snart hornene vokser, planter du dem blot i frisk jord igen, og spektaklet begynder forfra.