Djævlens tunge (Amorphophallus konjac) - Den bizarre asiatiske skønhed

Du var fascineret af titanroden, men har respekt for pasningen? Så er djævletungen lige noget for dig! Den er den ukomplicerede, ekstremt robuste lillesøster fra arumfamilien. Den byder på en spektakulær blomst, et blad, der ligner et lille træ, og leverer samtidig råmaterialet til den ultimative superfood.

Leveringsomfang: Kraftige planter i 7 cm og 9 cm potte

Vækst & udseende

• Levetid: Flerårig knolddannende plante.

• Væksthøjde: Det eneste, paraplyformede blad, som planten udvikler om sommeren, bliver ofte over 1 meter (delvist op til 1,5 meter) højt og ligner en lille palme.

• Vækstform: Bladstilken er et absolut blikfang! Den er glat og markant plettet, så den forbløffende ægte ligner huden på en slange (derfor kaldes den også ofte "slangepalme").

• Blomst: Når knolden er stor nok (fra ca. 500 g knoldvægt), skyder den sidst på vinteren en enorm, dybt vinrød til sortviolet blomst frem i form af en gigantisk calla, hvorfra en lang kolbe (den "djævletunge") rager op i midten.

Oprindelse Dens oprindelige hjemsted ligger i det fugtigt-varme Sydøstasien (især i Kina, Japan og Vietnam), hvor den vokser i skyggefulde til halvskyggefulde skove.

Indholdsstoffer (Slankemiraklet & en VIGTIG ADVARSEL)

• Tryllefiberen: Knolden er rig på glucomannan. Denne ekstremt svulmende kostfiber kan binde 50 gange(!) sin egen vægt i vand.

• Pas på, giftig i rå tilstand! Som alle planter i arumfamilien indeholder planten skarpe calciumoxalatkrystaller i alle dele. Knolden må under ingen omstændigheder spises rå, men skal bearbejdes omhyggeligt.

Anvendelse

• I køkkenet (fitnessfood): I Asien har man i århundreder fremstillet gelé, mel og nudler af knoldens mel. Herhjemme kender man den i dag især som kaloriefri "shirataki-nudler" - enhver low-carb-diæts våde drøm, fordi de mætter ekstremt meget, men næsten ikke indeholder kalorier.

• I kosmetik: Af plantefibrene fremstilles de berømte, ekstremt bløde "konjac-svampe" til skånsom ansigtsrensning.

• I haven/hjemmet: En fascinerende prydplante, som gør sig fantastisk på altanen eller i et havebed om sommeren.

Historisk I Japan har konjakroden været dyrket som en værdifuld læge- og næringsplante siden det 6. århundrede. Oprindeligt blev den anvendt som medicin mod hoste og til tarmrensning ("kost til maven").

Kuriositeter (Miraklet i vindueskarmen, "duften" & fluefælden) Djævletungen har nogle helt utrolige egenskaber:

1. Den tørblomstrende plante: Når knolden har nået sin blomstringsdygtige vægt, vækker den dig sidst på vinteren ud af det blå med en blomst. Det utrolige er: Den har hverken brug for jord eller vand! Du kan ganske enkelt lægge den nøgne knold tørt, og den skyder sin gigantiske blomst frem alene ved hjælp af den kraft, der er lagret i knolden.

2. Ådselduften (bemærk gartnerens tip!): Ligesom titanroden udsender blomsten i nogle dage en ekstrem duft af råddent kød. Derfor er det absolutte eksperttip: Vent om vinteren til mindst februar, før du stiller den hvilende knold varmere! På den måde forsinker du blomstringen kunstigt en smule og kan stille den blomstrende plante direkte uden for døren i det fri sammen med sin bestialske stank. Stil den under ingen omstændigheder i opgangen! Ellers kommer hele huset til at lugte - medmindre du selvfølgelig gerne vil "glæde" uønskede naboer med den ...

3. Bestøvningen (en snedig fælde): Den fæle stank har et formål: Den tiltrækker spyfluer og ådselsbiller. De kravler dybt ned i blomstens kedel og bliver dér nærmest fanget natten over af de ekstremt glatte vægge, så de kan bestøve de hunblomster, der sidder helt nede i bunden. Først næste dag åbner hanblomsterne sig, pudrer de fangede insekter gavmildt med frisk pollen, og kedelvæggen bliver igen mere gribbar, så fluerne kan slippe fri. Vigtigt for frøsamlere: Da hun- og hanblomsterne på den samme plante modnes forskudt for at undgå indavl, har man som regel brug for pollen fra en anden djævletunge, der blomstrer samtidig, for at opnå en vellykket bestøvning (og høste de røde bær)!

Placering, pasning & overvintring (absolut velegnet til begyndere!)

• Placering (sommer): Halvskygge. Den må gerne stå ude i havebedet eller i en stor krukke fra midten af maj.

• Jord: Humusrig, næringsrig og løs. Den vokser hurtigt om sommeren og har derfor stor appetit og tørst.

• Hvileperioden (vinter): Når det slangeagtige blad bliver gult og vælter om efteråret, trækker planten sig tilbage. Nu tager du ganske enkelt knolden op af jorden, børster den forsigtigt med en blød børste og opbevarer den helt tørt, mørkt, frostfrit og frem for alt ikke for varmt! (Hvis du opbevarer den for varmt, bryder blomsten alt for tidligt frem). Det bliver ikke nemmere at overvintre en plante!

• Cyklussen: Om foråret viser der sig bittesmå lyserøde "horn" på knolden - det er den nye vækst! Så snart hornene begynder at vokse, planter du dem ganske enkelt igen i frisk jord, og spektaklet begynder forfra.