{"product_id":"roter-amaranth-roter-chinesischer-spinat-amaranthus-blitum-seit-jahrhunderten-genutzt-und-doch-fast-vergessen","title":"Rød amarant\/ rød kinesisk spinat (Amaranthus blitum) - Anvendt i århundreder, men næsten glemt","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_be4e016c6bd114c3\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDen røde amarant, botanisk Amaranthus blitum, traditionelt også kendt som rød meier, kinesisk spinat og opret rævehale, er en yderst dekorativ og hurtigtvoksende bladgrøntsag. Med sin intenst purpurrøde til vinrøde bladfarve skaber den ikke blot strålende accenter i køkken- eller prydhaven, men leverer også en velsmagende og næringsrig høst over mange uger. Den kombinerer høj prydværdi med kulinarisk anvendelighed og er en nøjsom berigelse til ethvert havebed eller enhver plantekumme.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLeveringsomfang: \u003c\/b\u003e20\/ 50\/ 200 frø\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eTips til såning i overblik:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eForspiring: Fra april indendørs i en lys vindueskarm, direkte såning på friland fra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSådybde: Lyskimende! De fine frø må ikke dækkes med jord, men skal blot trykkes forsigtigt ned mod såsubstratet\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSpiretemperatur: 18 til 22 grader Celsius\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSpiretid: Som regel pålidelig og hurtig, normalt mellem 7 og 14 dage\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eFugtighed: Hold substratet konstant let fugtigt under spiringsfasen med en fin sprayflaske, men aldrig vådt\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003ePlanteafstand: Ved direkte såning udtyndes planterne senere til en afstand på cirka 20 til 30 cm, så de enkelte planter kan udvikle sig godt\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVækstform, placering og pleje:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen røde bladamaranth vokser som en etårig, opret og busket forgrenet plante, der afhængigt af næringsforsyningen når en højde på 40 til 80 cm. Hele planten, inklusive stænglerne, imponerer med sin dybrøde farve. Den ideelle placering er i fuld sol til halvskygge og varme. En næringsrig, løs og humusrig jord foretrækkes. Planten er let at passe, men har brug for en jævnt fugtig jord for at give en rig bladproduktion, især på varme sommerdage. Den kan også dyrkes fremragende og udbytterigt i tilstrækkeligt store krukker på altanen og terrassen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHøst og anvendelse:\u003c\/b\u003e Allerede få uger efter såningen kan bladhøsten begynde. Regelmæssig klipning af unge blade og skudspidser får planten til at vokse mere busket. De unge blade egner sig fremragende rå som et visuelt højdepunkt i salater. Ældre blade tilberedes som spinat. Ud over anvendelsen som bladgrøntsag kan de utallige, bittesmå frø fra blomsterstandene også høstes i sensommeren og efteråret. Frøene fra amarantfamilien er et yderst næringsrigt, glutenfrit pseudokorn. De kan koges på samme måde som quinoa, poppes til mini-popcorn på en pande eller males fint og bruges som ingrediens i bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse og historie:\u003c\/b\u003e Amarant-slægten har en fascinerende historie, der går flere tusinde år tilbage. Oprindeligt hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika blev amarant allerede hos inkaerne, mayaerne og aztekerne betragtet som en hellig plante og var sammen med majs blandt de vigtigste basisfødevarer hos de oprindelige folk. Mens man dér ofte dyrkede særlige kornamarant-arter, værdsatte man tidligt den robuste \u003ci\u003eAmaranthus blitum\u003c\/i\u003e som en værdifuld bladgrøntsag. Gennem århundrederne spredte planten sig til Asien og Europa. I Centraleuropa var den \"røde meier\" i middelalderen og den tidlige moderne tid en meget værdsat og udbredt køkkenurt i kloster- og bondehaver. Først med den stigende dyrkning af ægte spinat gik denne historiske og visuelt yderst attraktive nytteplante næsten i glemmebogen herhjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"20 Samen","offer_id":56311609655681,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 frø","offer_id":56311609688449,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Samen","offer_id":56311609721217,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/BL._AC_SL1280.jpg?v=1790167483","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/da\/products\/roter-amaranth-roter-chinesischer-spinat-amaranthus-blitum-seit-jahrhunderten-genutzt-und-doch-fast-vergessen","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}