Agurkemelon `Abruzzese Chiaro` - Den sprøde italienske Tortarello

Glem vandede agurker fra supermarkedet, som ofte smager bittert eller ligger tungt i maven efter måltidet! Med 'Abruzzese Chiaro' (fulde navn: Tortarello Abruzzese Chiaro) får du en ægte italiensk delikatesse og en fascinerende botanisk hemmelighed i din have. Den ligner ganske vist en lang, lysegrøn agurk og bruges på samme måde, men her kommer det overraskende: Botanisk set er den faktisk en melon!

Denne såkaldte „agurkemelon“ fra den solrige region Abruzzo er den absolutte stjerne for alle, der elsker ekstremt sprøde, friske og letfordøjelige sommergrøntsager.

Leveringsomfang: 1 ungplante i 7 cm potte.

Den botaniske hemmelighed: En melon i agurkedragt

'Abruzzese Chiaro' (Cucumis melo var. flexuosus) stammer fra det varme Syd italien og har en lang tradition dér. Fordi den tilhører melonfamilien, danner den i modsætning til almindelige slangeagurker absolut ingen bitterstoffer. Det gør den til det perfekte valg for alle, der er følsomme over for almindelige agurker, eller som ofte får opstød af dem. Agurkemelonen er ekstremt letfordøjelig og skånsom for maven, samtidig med at den er så utrolig sprød, at man helst vil nippe til den direkte fra planten.

Udseende & høst: Ribbet, lysegrøn og smuk

Navnet „Chiaro“ betyder „lys“ på italiensk - og det er præcis sådan, denne sort tager sig ud. Frugterne stråler i en smuk, bleg lysegrøn farve og har en markant, let ribbet overflade.

• Høsttip: Lad dem ikke vokse sig til enorme køller! De smager allerbedst, når du høster dem, så snart de er omkring 25 til 30 centimeter lange. Så er frugtkødet saftigst, kernerne indeni stadig bløde og bittesmå, og smagen udfolder sin fulde, let sødlige og nøddeagtige aroma.

Vækst & placering: En solhungrende klatrekunstner

Som et ægte barn af Syden elsker 'Abruzzese Chiaro' varme og masser af lys. Den vokser kraftigt og breder sig gerne.

• Den ideelle placering: Giv den den varmeste og mest solrige plads i haven eller på altanen. Et drivhus, en beskyttet sydvendt mur eller en overdækket altan er ideelt.

• Klatre eller krybe: Du bestemmer! Du kan lade den krybe hen over bedet som et græskar og dække jorden. Det er dog langt mere pladsbesparende og ser pænere ud at give den et espalier eller et net. Når den dyrkes klatrende, vokser frugterne fint lige nedad, forbliver rene og kan høstes bekvemt stående.

• Pleje: Som alle agurke- og melonplanter har den brug for tilstrækkeligt og regelmæssigt vand på varme sommerdage (vand helst direkte ved rødderne, ikke over bladene). En næringsrig jord med lidt kompost sikrer et rigt udbytte helt ind i efteråret.

I køkkenet: Den rene sommeroplevelse

I Italien hyldes tortarello som den ultimative forfriskning på varme dage. Du behøver ikke skrælle den - den lyse, ribbede skal er dejligt tynd og kan (og bør!) spises med.

• Friskhedsboost: Skær den blot i skiver, hæld lidt god olivenolie over, drys med groft havsalt og tilsæt et stænk citron - så har du den perfekte, lette sommersnack.

• I salaten: Den tilfører fantastisk knas til enhver blandet salat eller den klassiske italienske brødsalat (Panzanella).

• Tzatziki i særklasse: Riv 'Abruzzese Chiaro' i din yoghurt - da den er mindre vandet end en almindelig agurk, bliver din tzatziki ekstra cremet og intens i smagen!