{"title":"Tomaten","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eFra den sukkersøde cherrytomat til den enorme bøftomat: Opdag vores alsidige plantesamling til altanen, terrassen og bedet! Nyd dem som en sprød snack direkte fra planten, frisk udskåret i salaten eller som en aromatisk base til din egen pastasauce - få den ægte sommersmag med hjem.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cocktail-tomate-black-cherry","title":"Cocktailtomat `Black Cherry` - Den mørke juvel","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eHvis du leder efter noget særligt, kommer du ikke uden om „Black Cherry“. Denne sort er et absolut must for enhver gourmetgartner. Dens dybt violette til chokoladebrune frugter er ikke kun et visuelt højdepunkt, men også en sensation smagsmæssigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Unikt kompleks! Black Cherry byder på en perfekt harmoni mellem intens sødme og en krydret, næsten røget dybde. Den smager tydeligt mere „voksent“ og kraftigere end rene søde røde sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVækst:\u003c\/b\u003e En meget vital og kraftigt voksende stagetomat, der nemt når \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003e2 meter eller mere\u003c\/b\u003e. Den danner kraftige skud og lange klaser med utallige runde frugter på ca. 2–3 cm. Den er meget ydeevnerig og bærer pålideligt frugt indtil den første frost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSærlige kendetegn:\u003c\/b\u003e Farven er dens varemærke! Frugterne skifter farve fra grøn over mørkerød til en fyldig chokoladebrun-violet. Jo mere sol den får, desto mørkere og mere intense bliver farven og aromaen. Desuden er den genetisk meget stabil og robust.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVærd at vide:\u003c\/b\u003e Et ægte blikfang i enhver tomatsalat! I kombination med den røde \u003ca title=\"Tomat Zuckertraube\" href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e„Zuckertraube“\u003c\/a\u003e eller gule sorter skaber den et fantastisk farvespil på tallerkenen. Den mørke farve tyder desuden på et højt indhold af anthocyaniner (sekundære plantestoffer), hvilket gør den særligt sund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"40\"\u003eTip: Vælg \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomat Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertraube\u003c\/a\u003e for den rene sødme og Black Cherry for den krydrede dybde - sammen er de den uovervindelige duo til enhver salat!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn lille bemærkning:\u003c\/b\u003e Da skindet på Black Cherry er ret sart, bør den høstes kort efter fuld modning, så den ikke revner i kraftig regn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eOpskrift: „Dark \u0026amp; Sweet“ gourmetsalat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDenne salat er et visuelt højdepunkt og viser Black Cherrys smagsmæssige dybde sammenlignet med almindelige supermarkedstomater.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e250 g Black Cherry-tomater\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e250 g \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse-versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomat Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertrauben\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e (den røde kontrast!)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 kugle burrata\u003c\/b\u003e (eller mozzarella af høj kvalitet lavet af bøffelmælk)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 håndfuld valnøddekerner\u003c\/b\u003e (ristet kortvarigt på panden uden fedtstof)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrisk basilikum\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDressing:\u003c\/b\u003e 3 spsk olivenolie, 1 spsk lagret balsamico (Aceto Balsamico di Modena), 1 tsk honning, salt \u0026amp; peber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTilberedning:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForbered tomaterne:\u003c\/b\u003e Vask tomaterne, og halver dem. Lad gerne nogle Black Cherry-tomater være hele, så de „brister“ i munden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnretning:\u003c\/b\u003e Fordel de røde og mørke tomater blandet på et fladt fad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMidtpunktet:\u003c\/b\u003e Placér burrata-kuglen i midten, og riv den forsigtigt op, så den cremede kerne langsomt flyder ud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen sidste finish:\u003c\/b\u003e Hak de ristede valnødder groft, og drys dem over salaten. Skær basilikummen i fine strimler, eller fordel de hele blade dekorativt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDressing:\u003c\/b\u003e Bland dressingens ingredienser grundigt, og dryp den først over tomaterne lige før servering (ikke direkte over osten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHvorfor passer denne opskrift til Black Cherry?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagskontrasten:\u003c\/b\u003e Black Cherry har en næsten vinagtig note. I kombination med honningen i dressingen og de let bitre valnødder opstår en smagsoplevelse, der rækker langt ud over en almindelig tomatsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUdseendet:\u003c\/b\u003e Black Cherrys mørke violetbrune farve ser ekstremt elegant ud ved siden af burrataens strålende hvide farve og Zuckertraubens lyse røde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003eBlack Cherry er „rødvinstomaten“ blandt cocktailsorterne. Den er en nydelse alene, men sammen med et stykke god ost og et stænk balsamico bliver den til en ægte gourmet-snack.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457418183041,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1598289035690.jpg?v=1774191548"},{"product_id":"tomate-black-prince-tschernij-prinz","title":"Tomat `Tschernij Prince\/Black Prince` - Den fornemme aristokrat fra Sibirien","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e„Schwarze Prinz“ er en af de mest berømte russiske hobby-sorter og et must for elskere af mørke kødtomater. Den forener robustheden fra sit sibiriske hjemland med en eksklusiv, sødligt krydret aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e En oplevelse for feinschmeckere! Den imponerer med en dyb, sødligt krydret aroma med en karakteristisk, let røget note. Frugtkødet er smørblødt og ekstremt saftigt - den smelter nærmest på tungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Denne stangtomat vokser kraftigt og når som regel en højde på \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003e1,50 til 1,80 meter\u003c\/b\u003e. Frugterne er mellemstore til store (ca. 100-300 gram), runde til let fladrunde og modner til en smuk dyb mørkerød til chokoladebrun farve, ofte med karakteristiske mørkegrønne skuldre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSærlige egenskaber:\u003c\/b\u003e Da den stammer fra Irkutsk (Sibirien), er Tschernij Prinz sammenlignet med andre mørke sorter overraskende tolerant over for køligere temperaturer. Den sætter også pålideligt frugter i mindre varme somre og forlænger dermed høstsæsonen i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVærd at vide:\u003c\/b\u003e Prinsens skind er meget tyndt og sart. Det gør den særligt behagelig i munden, men betyder også, at den skal behandles forsigtigt. Den er den perfekte „skivetomat“ - ideel til en ægte gourmet-aftensmad eller klassisk med olie af høj kvalitet og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003eDen ægte \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003etomatsmag som i gamle dage\u003c\/b\u003e. Den er ikke en supermarkedstomat til lang transport, men en hobby-sort til direkte nydelse fra egen have.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eHvis du leder efter en tomat, der ikke bare smager af vand, men fortæller en hel historie om aroma og krydderi, så er Schwarze Prinz dit valg. Den er kongen på ethvert smørrebrød!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e„Tomatsteaken“ fra Schwarze Prinz\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2 store, faste Tschernij Prinz-tomater\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 spsk klaret smør eller ghee\u003c\/b\u003e (til høj varme og den nøddeagtige smag)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 kvist rosmarin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGroft flagesalt \u0026amp; friskstødt peber\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTil den fyldige afslutning:\u003c\/b\u003e Et par flager kraftig bjergost eller lagret Gouda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTilberedning:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForberedelse:\u003c\/b\u003e Skær tomaterne i ca. \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003e2 cm tykke skiver\u003c\/b\u003e (som ægte steaks). Brug kun de midterste skiver; endestykkerne kan skæres i tern til en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePanden:\u003c\/b\u003e Lad det klarede smør blive meget varmt i en støbejernspande (eller en tung slip-let-pande). Tilsæt rosmarinkvisten, så fedtstoffet får aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStegning:\u003c\/b\u003e Læg forsigtigt tomatskiverne i panden. \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003eVigtigt:\u003c\/b\u003e Flyt dem ikke! Steg dem ved høj varme i cirka \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e90 sekunder på hver side\u003c\/b\u003e, indtil kanterne bliver let mørke (karamelliserede), mens de stadig har struktur i midten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKrydring:\u003c\/b\u003e Krydr først \u003ci data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003eefter\u003c\/i\u003e vendingen med groft salt og rigeligt peber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering:\u003c\/b\u003e Læg de varme skiver på en tallerken, og høvl straks osten over, så den smelter en smule.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHvorfor netop denne opskrift til prinsen?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRøgaroma:\u003c\/b\u003e Denne sorts mørke pigmenter udvikler en helt egen, krydret dybde ved kraftig stegning, som røde tomater ikke har på samme måde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonsistens:\u003c\/b\u003e Da Tschernij Prinz er meget kødfuld og har forholdsvis lidt „slim“ (frøindhold) i forhold til størrelsen, falder den ikke straks fra hinanden på panden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMæthedsfornemmelse:\u003c\/b\u003e Skivernes tykkelse får det til at føles som et „rigtigt“ måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLæg Schwarze Prinz på grillen eller i støbejernspanden som en steak. Den behøver ingen marinade, for den har allerede sin egen røgaroma. En ægte oplevelse til herreaftener eller som et vegetarisk alternativ til steak!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457450459521,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1713199949028.jpg?v=1774192861"},{"product_id":"ochsenherz-tomate-cuor-di-bue","title":"Oksehjerte-tomat `Cuor di Bue` - Den klassiske fra Italien","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e„Cuor di Bue“ er den ubestridte dronning blandt Italiens bøftomater. I denne klassiske, glatte og perfekt hjerteformede variant er den en imponerende sværvægter og et absolut højdepunkt for enhver feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Mild, smøragtig og næsten syrefri. Dens aroma er præget af en fin, elegant sødme. Det særlige er konsistensen: Den består næsten udelukkende af mørt, smeltende fast frugtkød med kun bittesmå kernehuler - helt uden vandet \"slim\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Denne kraftigt voksende stængeltomat når en højde på ca. 1,80 til 2 meter. Bladene virker ofte lidt fine og hænger let ned - det er helt normalt for denne sort og ikke et tegn på vandmangel! Frugterne selv er gigantiske og vejer ofte mellem 200 og 500 gram. På grund af denne enorme vægt skal planten unbedingt støttes og bindes godt op.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eSærlige kendetegn:\u003c\/b\u003e Dens fejlfri, nedadtil spidst tilspidsede hjerteform og ekstremt tynde skal gør den til en visuel og taktil sensation. Da den ikke har dybe furer eller ribber, er den vidunderligt let at skære i sammenhængende, enorme skiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003eGodt at vide:\u003c\/b\u003e Et stærkt salgsargument er dens store udbytte: Én enkelt skive er ofte nok til at dække et helt stykke brød eller fylde en burger!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTraditionelt anvendes den strengt efter sin modenhedsgrad til to helt forskellige formål:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e1. Halvmoden (\"Invaiato\"): Til ren nydelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eI Italien venter man som regel slet ikke på, at oksehjertet bliver helt dybrødt og blødt, når det skal bruges i salater. Den høstes og spises traditionelt i det såkaldte \u003ci data-index-in-node=\"141\" data-path-to-node=\"3\"\u003eInvaiato\u003c\/i\u003e-stadie - altså når den netop er ved at skifte fra grøn til sart rosa-rød.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eHvorfor?\u003c\/b\u003e På dette stadium er det tætte frugtkød ekstremt skærefast, næsten sprødt, og har stadig en ganske let, forfriskende syre, som forsvinder helt ved fuld modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eKlassisk anvendelse:\u003c\/b\u003e Skåret ultratyndt eller i tykke skiver som ren \u003cb data-index-in-node=\"78\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003etomatsalat (Insalata di Pomodori)\u003c\/b\u003e. Der hældes kun førsteklasses olivenolie over sammen med lidt groft havsalt. Ingen eddike, ingen løg, ingen dikkedarer - tomaten er den ubestridte stjerne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e2. Fuldt moden (dybrød): Til varm madlavning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eNår oksehjertet er blevet dybrødt, tungt og let blødt at trykke på, udfolder den sig i det traditionelle varme køkken. Da den indeholder næsten intet vand og kun få kerner, er den en ægte problemløser her:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003ePomodori Ripieni (fyldte tomater):\u003c\/b\u003e På grund af sin enorme størrelse og de stabile, kødfulde ydervægge er den i Italien det ubestridte førstevalg til fyldte tomater. Man udhuler den og fylder den traditionelt med risottoris, krydderurter, hvidløg og parmesan. Ved bagning i ovnen falder den - i modsætning til vandede supermarkedstomater - ikke sammen, men bevarer sin form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eSugo \u0026amp; Passata (sauce):\u003c\/b\u003e Når man koger tomatsauce, skal almindelige tomater ofte simre i timevis, indtil det store vandindhold er fordampet. Ikke sådan med Cuor di Bue! Da den næsten kun består af \"kød\", bliver den på rekordtid til en utrolig cremet, tyk og aromatisk pastasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003ePanzanella (brødsalat):\u003c\/b\u003e Skåret i grove stykker blandes den med daggammelt, ristet ciabattabrød, rå løg og olivenolie. Brødet opsuger den rene, let sødlige tomatsaft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0\"\u003eGør som i Italien: Spis oksehjertet halvmodent og fast som en fin salat med lidt olivenolie. Og hvis du en dag glemmer en tomat, så den bliver helt blød og rød - så kog den til dit livs cremeteste pastasauce, helt uden timevis af indkogning!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d5d676d28df08b25\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003eOpskrift: Traditionel Bamya (orientalsk okra-gryderet)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenne traditionelle simreret fra Mellemøsten viser, hvorfor \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"72\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e er uundværlig i det varme køkken. For at få en ægte, cremet sauce uden kunstig jævning eller tomatpuré kræves en solmoden bøftomat i særklasse. Da vores oksehjerte har få kerner og ekstremt lidt vand, smelter frugtkødet helt af sig selv under tilberedningen til en uimodståeligt tæt, sødligt aromatisk base.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Butiksopdatering:\u003c\/b\u003e Vil du snart trylle denne ret frem udelukkende af din egen høst? Gode nyheder: \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"102\"\u003eSnart fås også kraftige okraplanter i min butik!\u003c\/b\u003e Hold øje, og skaf dig dit eget eksotiske varmevidunder til haven eller altanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e600 g meget modne, friske tomater af sorten \u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e500 g friske, unge okrabælge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e1 stort løg (fint ternet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e3 fed hvidløg (finthakket)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e3 spsk. kvalitetsolivenolie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003eSaft af ½ citron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e1 tsk. spidskommen (cumin) og 1 tsk. stødt koriander\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,7,0\"\u003eEn god knivspids havsalt og sort peber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,8,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"3,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValgfrit:\u003c\/i\u003e 300 g lamme- eller oksekød i tern (til den traditionelle kødvariant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTilberedning:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForbered tomaterne:\u003c\/b\u003e Dette er det vigtigste trin for den perfekte sauce! Skær et kryds i bunden af \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e-tomaterne, overhæld dem kort med kogende vand, flå dem, og skær dem i grove tern. \u003ci data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003e(På grund af oksehjertetomatens fine skal er det meget let).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eForbered okraen:\u003c\/b\u003e Vask okrabælgene, og skær forsigtigt den hårde stilkender af som en lille kegle uden at åbne bælgen. Læg dem i en skål med vand og en sjat eddike eller citronsaft i ca. 15 minutter, skyl dem derefter, og lad dem dryppe af.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrun ingredienserne:\u003c\/b\u003e Varm olivenolien op i en stor gryde. (Hvis du bruger kød, brunes det nu ved høj varme). Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, til de er klare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLav saucen:\u003c\/b\u003e Kom spidskommen og stødt koriander i gryden, og rist dem kort. Tilsæt derefter de forberedte \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"112\"\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e-tern. Rør det hele godt rundt, indtil tomaternes kødfulde indre begynder at smelte og afgive saft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLad retten simre:\u003c\/b\u003e Vend forsigtigt okrabælgene i. Krydr med citronsaft, salt og peber. Lad retten simre ved svag varme under låg i ca. 30-40 minutter. Oksehjertet forvandles nu til en dejligt cremet, dybrød sauce, hvori okraen bliver helt smørmør. \u003ci data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"291\"\u003e(Tip: Rør så lidt som muligt under simringen, så grøntsagerne forbliver hele!)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTil at opsuge saucen:\u003c\/b\u003e Traditionelt serveres Bamya rygende varm med luftige basmatiris eller frisk fladbrød - så går ikke en dråbe af den fantastiske tomatsauce til spilde!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSom frisk kontrast:\u003c\/b\u003e En klat kølig naturel yoghurt og et par friske koriander- eller mynteblade danner en dejlig kontrast til den krydrede gryderet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457486143873,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1681633747019.jpg?v=1774194571"},{"product_id":"balkon-tomate-bajaja","title":"Balkontomat `Bajaja` - Det lille pladsmirakel","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eHar du ingen egen have, men vil du alligevel ikke undvære friske, selvhøstede tomater? Så er cocktailtomaten „Bajaja“ lige noget for dig! Den er et sandt pladsmirakel og perfekt til altanen eller terrassen..\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Lille, men godt! De lysende røde, runde mini-tomater (ca. 8–10 gram) er sprøde, dejligt saftige og har en skøn forfriskende, sød og frugtig aroma. Perfekte til at lade dem vandre direkte fra planten ind i munden eller til madpakken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Bajaja er en såkaldt altan- eller busktomat. Den vokser ekstremt kompakt og busket og bliver som regel kun op til 50 centimeter høj. Det bedste for dig er: \u003cb data-index-in-node=\"171\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eDu behøver ikke knibe sideskud af den!\u003c\/b\u003e Lad den bare vokse. Den danner helt af sig selv en smuk, tæt krone, som senere bøjer sig malerisk nedad under frugternes vægt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eSærlige egenskaber:\u003c\/b\u003e Dens udbytte er næsten utroligt for så lille en plante. Med god pleje kan en enkelt Bajaja producere hundredvis af små tomater i løbet af sæsonen (forædlere taler om op til 700 styk!). Desuden modner den meget tidligt, så du allerede i den tidlige sommer kan nyde de første frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eGodt at vide:\u003c\/b\u003e Du behøver absolut ikke et bed til den. En potte med omkring 10 liter jord eller en almindelig altankasse er helt tilstrækkelig. Den gør sig også fantastisk i en blomsterampel (hængekurv), hvor de utallige røde frugtklaser kommer flot til deres ret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0\"\u003eHey, du har helt sikkert stadig plads til Bajaja! Sæt den bare i en urtepotte på dit altanbord, eller hæng den op i en ampel. Du behøver ikke beskære noget eller binde den op – du skal bare vande den og nyde hundredvis af små tomater hele sommeren!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eAlt det, du kan bruge Bajaja til:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eDen ultimative skrivebords- og skolesnack:\u003c\/b\u003e Glem vingummier! Stil bare en skål med friskplukkede Bajaja-tomater på skrivebordet, eller put dem i madpakken til børnene. Fordi de er så små og har et fast, sprødt skind, bliver de ikke mast under transport og kan nydes i én mundfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e„Kast i salaten“ (helt uden at skære):\u003c\/b\u003e Har du ikke lyst til at bruge lang tid på at skære tomater efter arbejde? Bajaja er så lille, at du kan komme den hel i din grønne salat eller pastasalat. Når du bider i den, brister den søde saft direkte i munden – en fantastisk oplevelse!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003eFestspyd „Caprese To-Go“:\u003c\/b\u003e Planlægger du en sommerfest eller en grillfest? Tag en tandstik, og sæt en Bajaja-tomat, en mini-mozzarellakugle og et lille basilikumblad på den. Dryp lidt balsamicocreme over, så har du den perfekte, mundrette fingerfood, uden at tomatsaften løber ned ad fingrene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003eDen 10-minutters pasta efter arbejde:\u003c\/b\u003e Kom to til tre håndfulde hele Bajaja-tomater sammen med lidt hvidløg på en varm pande med olivenolie. Læg låg på, og vent 3 minutter, til de stille og roligt brister. Tilsæt frisk pasta direkte fra gryden, vend det hele rundt, drys parmesan over – verdens hurtigste og friskeste aftensmad!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003eFrys dem til vinteren:\u003c\/b\u003e Hvis din Bajaja går helt amok midt på sommeren, og du slet ikke kan nå at spise dem alle: Vask de små tomater, dup dem tørre, og frys dem hele i en frysepose. Om vinteren kan du komme dem direkte fra frost i varme supper eller saucer, hvor de straks tør op og koger ind!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0\"\u003eBajaja er naturens sunde „fastfood“. Den vokser i potten lige ved siden af din liggestol – du skal faktisk bare læne dig over mod den og åbne munden!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457518027137,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/e_8k6gfe8k6gfe8k6g.png?v=1774197682"},{"product_id":"cocktail-tomate-dattelwein-gelbe-ertragsrakete","title":"Cocktailtomat `Dattelwein` - Den gule udbyderraket","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eElsker du søde snacktomater, men synes du, at den klassiske røde farve bliver kedelig i længden? Drømmer du om enorme blomsterklaser og en høst, der synes næsten endeløs? Så bliver den historiske sort „Dattelwein“ dit nye havehøjdepunkt! Den er en sand høstkanon og bringer solgul sødme ind i din sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eLeveringsomfang: \u003c\/strong\u003eÉn ungplante i 7 cm potte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Sød som frugt! De strålende gule, dråbe- eller daddelformede mini-tomater (ca. 10–20 gram) har en himmelsk sød, mildt frugtig og meget aromatisk smag. På grund af deres høje sukkerindhold og milde syre minder de næsten om vindruer i smagen. Perfekte til at nippe af direkte fra planten, når du går forbi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Dattelwein er en kraftigt voksende stængeltomat og vil højt til vejrs - den kan nemt nå 2 til 2,5 meter! I modsætning til små busktomater har den absolut brug for god støtte (tomatstang eller snor). Du bør jævnligt fjerne sideskud, men med tilstrækkelig plads kan du uden problemer også dyrke den med to eller tre stængler for at få endnu flere lækre frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSærlige egenskaber:\u003c\/b\u003e Den er en såkaldt „Multiflora“-sort. Det betyder, at den danner gigantiske blomsterklaser, hvorfra utallige små tomater vokser på én enkelt frugtstand. Udbyttet er ganske enkelt fænomenalt - et ægte frugtevandfald! Desuden er den meget robust og bliver ved med utrætteligt at sætte nye gyldengule dattomater indtil den første frost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGodt at vide:\u003c\/b\u003e På grund af sin frodige vækst trives den bedst på friland (helst med let regnbeskyttelse) eller i drivhus. Hvis du giver den en tilstrækkeligt stor krukke (mindst 20 til 30 liter) og et højt, stabilt espalier, vokser den dog også gladeligt på en solrig, vindbeskyttet altan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHej, Dattelwein er et sandt spektakel til haven eller krukken! Giv den en solrig placering, en solid støtte og lidt gødning. Synet af de enorme, strålende gule frugtklaser vil begejstre dig hele sommeren - og garanteret gøre dine naboer misundelige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDet kan du bruge Dattelwein til:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e„Trafiklys-salaten“ for øjet:\u003c\/b\u003e Øjet spiser med! Bland de gule, dråbeformede Dattelwein-tomater med klassiske røde eller mørke cocktailtomater. Tilsæt lidt olivenolie, salt, peber og fetaost - så har du en farverig salat, der er det absolutte blikfang på enhver buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen syrefattige børnesnack:\u003c\/b\u003e Røde tomater er for syrlige for nogle børn. På grund af deres høje sukkerindhold og milde aroma er Dattelwein ekstremt populær blandt de små. Læg dem bare i madpakken - de glider ned som søde vindruer!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSolgul ovn-confit:\u003c\/b\u003e Har du høstet for mange? Fyld et stort ovnfast fad med hele Dattelwein-tomater, masser af olivenolie, et par fed hvidløg og rosmarinkviste, og sæt det i ovnen. Lad dem simre langsomt ved 150°C, indtil de er bløde. Det giver en utrolig intens og sød tomatcreme, der smager himmelsk på ristet brød eller til pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGourmetpynt til kolde anretninger:\u003c\/b\u003e Takket være sin elegante, let pære- eller daddellignende form og den strålende gule farve ser Dattelwein meget eksklusiv ud. Halvér dem, og pynt ostefade, carpaccio eller smørrebrød til den næste søndagsbrunch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSød tomatchutney:\u003c\/b\u003e Når planten går helt amok sidst på sommeren, og du har hundredvis af frugter, kan du koge dem ind med løg, lidt eddike, chili og krydderier til en frugtig og pikant chutney. De gule tomater giver chutneyen en flot, strålende farve, og den passer perfekt til ost eller grillkød.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDattelwein er flydende solskin i tomatform. Når du først har stået foran denne enorme, gule høstmur, vil du aldrig mere undvære denne søde snack!\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55479620796801,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1715099593321.jpg?v=1774727494"},{"product_id":"cocktail-tomate-black-cherry-samen","title":"Cocktailtomat `Black Cherry` - frø","description":"\u003cp\u003eDen, der søger det særlige, kommer ikke uden om „Black Cherry“. Denne sort er et absolut must for enhver gourmetgartner. Dens dybt violette til chokoladebrune frugter er ikke kun et visuelt højdepunkt, men også en sensation for smagsløgene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveringsomfang:\u003c\/strong\u003e 10 frø (bejdset)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSåning på et øjeblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForspiring (indendørs)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMidt i februar til slutningen af marts\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e20 til 25 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 til 10 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Unikt kompleks! Black Cherry byder på en perfekt harmoni af intens sødme og en krydret, næsten røget dybde. Den smager tydeligt mere „voksent“ og kraftigere end rent søde røde sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVækst:\u003c\/b\u003e En meget vital og kraftigt voksende stangtomat, der nemt når \u003cb\u003e2 meter eller mere\u003c\/b\u003e. Den danner kraftige skud og lange klaser med utallige runde frugter på ca. 2–3 cm. Den er meget udbytterig og bærer pålideligt frugt indtil den første frost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSærlige kendetegn:\u003c\/b\u003e Farven er dens varemærke! Frugterne skifter farve fra grøn over mørkerød til en fyldig chokoladebrun-violet. Jo mere sol den får, desto mørkere og mere intense bliver farven og aromaen. Desuden er den genetisk meget stabil og robust.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVærd at vide:\u003c\/b\u003e Et ægte blikfang i enhver tomatsalat! I kombination med den røde \u003ca title=\"Tomat Zuckertraube\" href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse- versuchung?variant=55457403273601\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e„Zuckertraube“\u003c\/a\u003e eller gule sorter skaber den et fantastisk farvespil på tallerkenen. Den mørke farve tyder desuden på et højt indhold af anthocyaniner (sekundære plantestoffer), hvilket gør den særligt sund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eTip: Vælg \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse- versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomat Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertraube\u003c\/a\u003e for den rene sødme og Black Cherry for den krydrede dybde - sammen er de den uslåelige duo til enhver salat!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEn lille bemærkning:\u003c\/b\u003e Da skindet på Black Cherry er ret sart, bør den høstes hurtigt, når den er fuldmoden, så den ikke sprækker i kraftig regn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrift: „Dark \u0026amp; Sweet“ gourmetsalat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne salat er et visuelt højdepunkt og viser Black Cherrys smagsmæssige dybde sammenlignet med almindelige supermarkedstomater.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e250 g Black Cherry-tomater\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e250 g \u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/cocktail-tomate-zuckertraube-die-susse- versuchung?variant=55457403273601\" title=\"Tomat Zuckertraube\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eZuckertrauben\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e (den røde kontrast!)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1 kugle burrata\u003c\/b\u003e (eller mozzarella af høj kvalitet lavet af bøffelmælk)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1 håndfuld valnøddekerner\u003c\/b\u003e (ristet kortvarigt på panden uden fedtstof)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrisk basilikum\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDressing:\u003c\/b\u003e 3 spsk olivenolie, 1 spsk lagret balsamico (Aceto Balsamico di Modena), 1 tsk honning, salt \u0026amp; peber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eTilberedning:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eForbered tomaterne:\u003c\/b\u003e Vask tomaterne, og halver dem. Lad gerne nogle Black Cherries være hele, så de „eksploderer“ i munden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnretning:\u003c\/b\u003e Fordel de røde og mørke tomater blandet på et fladt fad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHovedingrediensen:\u003c\/b\u003e Placer burratakuglen i midten, og riv den forsigtigt op, så den cremede kerne langsomt flyder ud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDen sidste finish:\u003c\/b\u003e Hak de ristede valnødder groft, og drys dem over salaten. Skær basilikummen i fine strimler, eller fordel de hele blade dekorativt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDressing:\u003c\/b\u003e Bland dressingens ingredienser grundigt, og dryp den først over tomaterne lige før servering (ikke direkte over osten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHvorfor denne opskrift til Black Cherry?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmagskontrasten:\u003c\/b\u003e Black Cherry har en næsten vinagtig note. I kombination med honningen i dressingen og de let bitre valnødder opstår en smagsoplevelse, der rækker langt ud over en almindelig tomatsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUdseendet:\u003c\/b\u003e Black Cherrys mørke violetbrune farve ser ekstremt elegant ud ved siden af burrataens strålende hvide farve og Zuckertraubes lyse røde farve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eBlack Cherry er „rødvinstomaten“ blandt cocktail-sorterne. En fornøjelse i sig selv, men sammen med et stykke god ost og et stænk balsamico bliver den til en ægte stjernesnack.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56226182791553,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1598289035690.jpg?v=1774191548"},{"product_id":"ochsenherz-tomate-cuor-di-bue-die-klassische-aus-italien-kopie","title":"Oksehjertetomat `Cuor di Bue` - frø - den klassiske fra Italien","description":"\u003cp\u003e„Cuor di Bue“ er den ubestridte dronning blandt italienske bøftomater. I denne klassiske, glatte og perfekt hjerteformede variant er den en imponerende sværvægter og et absolut højdepunkt for enhver feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveringsomfang: \u003c\/strong\u003e10 frø\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSåning på et øjeblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForspiring (indendørs)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMidt i februar til slutningen af marts\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e20 til 25 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 til 10 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Mild, smøragtig og næsten syrefri. Dens aroma er præget af en fin, elegant sødme. Det særlige er dens konsistens: Den består næsten udelukkende af mørt, smeltende fast frugtkød med kun ganske små kernehuler - helt uden vandigt \"snask\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Denne kraftigt voksende stamtomat bliver ca. 1,80 til 2 meter høj. Bladene virker ofte lidt fine og hænger let ned - det er helt normalt for denne sort og ikke tegn på vandmangel! Frugterne er gigantiske og vejer ofte mellem 200 og 500 gram. På grund af den enorme vægt skal planten unbedingt støttes og bindes godt op.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSærlige kendetegn:\u003c\/b\u003e Dens fejlfri, nedadtil spidse hjerteform og ekstremt tynde skal gør den til en visuel og sanselig sensation. Da den ikke har dybe furer eller ribber, er den vidunderligt nem at skære i sammenhængende, enorme skiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVærd at vide:\u003c\/b\u003e Et ægte salgsargument er dens udbytte: Én enkelt skive er ofte nok til at dække et helt stykke brød eller fylde en burger!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTraditionelt anvendes den strengt efter modningsgrad til to helt forskellige formål:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1. Halvmoden (\"Invaiato\"): Til ren nydelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Italien venter man til salater som regel slet ikke, til oksehjertet er helt dybrødt og blødt. Den høstes og spises traditionelt i det såkaldte \u003ci\u003eInvaiato\u003c\/i\u003e-stadium - altså når den netop skifter fra grøn til sart rosa-rød.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvorfor?\u003c\/b\u003e På dette stadium er det tætte frugtkød ekstremt fast at skære i, næsten sprødt, og har stadig en helt let, forfriskende syre, som senere forsvinder helt ved fuld modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlassisk anvendelse:\u003c\/b\u003e Skåret ultratyndt eller i tykke skiver som ren \u003cb\u003etomatsalat (Insalata di Pomodori)\u003c\/b\u003e. Der tilsættes kun førsteklasses olivenolie og lidt groft havsalt. Ingen eddike, ingen løg, ingen dikkedarer - tomaten er den absolutte stjerne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e2. Fuldt moden (dybrød): Til det varme køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår oksehjertet på planten er blevet dybrødt, tungt og let blødt at trykke på, folder den sig ud i det traditionelle varme køkken. Da den indeholder meget lidt vand og få kerner, er den en ægte problemløser her:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePomodori Ripieni (fyldte tomater):\u003c\/b\u003e På grund af sin enorme størrelse og de stabile, kødfulde ydervægge er den i Italien det ubestridte førstevalg til fyldning. Man udhuler den og fylder den traditionelt med risottoris, krydderurter, hvidløg og parmesan. Ved bagning i ovnen falder den, i modsætning til vandige supermarkedstomater, ikke sammen, men bevarer sin form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSugo \u0026amp; Passata (sauce):\u003c\/b\u003e Når man koger tomatsauce, skal almindelige tomater ofte koge ind i timevis, indtil det store vandindhold er fordampet. Ikke sådan med Cuor di Bue! Da den næsten kun består af \"kød\", bliver den på rekordtid til en utrolig cremet, tyk og aromatisk pastasauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePanzanella (brødsalat):\u003c\/b\u003e Skåret i grove stykker blandes den med daggammelt, ristet ciabattabrød, rå løg og olivenolie. Brødet suger den rene, let sødlige tomatsaft op.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eGør som i Italien: Spis oksehjertet halvmodent og fast som en fin salat med lidt olivenolie. Og hvis du en dag glemmer en tomat, så den bliver helt blød og rød - kog den til den cremede pastasauce i dit liv, helt uden timevis af indkogning!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d5d676d28df08b25\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3\u003eOpskrift: Traditionel Bamya (orientalsk okra-gryde)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDenne traditionelle simreret fra Mellemøsten viser, hvorfor \u003cb\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e er uundværlig i det varme køkken. Til en ægte, cremet sauce uden kunstig jævning eller tomatpuré kræves en solmoden bøftomat i særklasse. Da vores oksehjerte har få kerner og ekstremt lidt vand, smelter frugtkødet helt af sig selv under tilberedningen til en uimodståeligt tæt, sødligt aromatisk base.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e🌱 Butiksopdatering:\u003c\/b\u003e Vil du snart trylle denne ret frem udelukkende af din egen høst? Gode nyheder: \u003cb\u003eSnart kan du også købe kraftige okraplanter i min butik!\u003c\/b\u003e Hold øje, og skaf dig dit eget eksotiske varmevidunder til haven eller altanen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienser:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e600 g meget modne, friske tomater af sorten \u003cb\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e500 g friske, unge okrabælge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 stort løg (finthakket)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 fed hvidløg (finthakket)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e3 spsk olivenolie af høj kvalitet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSaft af ½ citron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 tsk spidskommen og 1 tsk korianderpulver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEn god knivspids havsalt og sort peber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eValgfrit:\u003c\/i\u003e 300 g tern af lamme- eller oksekød (til den traditionelle kødvariant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTilberedning:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eForbered tomaterne:\u003c\/b\u003e Dette er det vigtigste trin for den perfekte sauce! Skær et kryds i bunden af \u003cb\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e-tomaterne, overhæld dem kort med kogende vand, flå dem, og skær dem i grove tern. \u003ci\u003e(Takket være oksehjertetomatens fine skal er det meget nemt).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eForbered okraen:\u003c\/b\u003e Vask okrabælgene, og skær forsigtigt den hårde stilk af som en lille kegle uden at åbne bælgen. Lad dem trække i ca. 15 minutter i en skål med vand og en sjat eddike eller citronsaft, skyl dem derefter, og lad dem dryppe af.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBrun ingredienserne:\u003c\/b\u003e Varm olivenolien op i en stor gryde. (Hvis du bruger kød, brunes det nu ved høj varme). Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, til de er klare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkab saucen:\u003c\/b\u003e Kom spidskommen og korianderpulver i gryden, og rist dem kort. Tilsæt derefter de forberedte \u003cb\u003eCuor di Bue\u003c\/b\u003e-tern. Rør det hele godt rundt, indtil det kødfulde tomatindhold begynder at smelte og afgive saft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSimr:\u003c\/b\u003e Vend forsigtigt okrabælgene i. Krydr med citronsaft, salt og peber. Lad retten simre ved lav varme under låg i ca. 30-40 minutter. Oksehjertet forvandles nu til en vidunderligt cremet, dybrød sauce, hvor okraen bliver mør som smør. \u003ci\u003e(Tip: Rør så lidt som muligt under tilberedningen, så grøntsagerne forbliver hele!)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTil at suge saucen op:\u003c\/b\u003e Traditionelt serveres Bamya rygende varm med løse basmatiris eller frisk fladbrød - så går ikke en dråbe af den fantastiske tomatsauce til spilde!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSom frisk kontrast:\u003c\/b\u003e En klat kølig naturel yoghurt og nogle friske koriander- eller mynteblade giver en vidunderlig kontrast til den krydrede gryderet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56301387907457,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1681633747019.jpg?v=1774194571"},{"product_id":"historische-fleischtomate-marmande-der-franzosische-klassiker-fur-den-extra-fruhen-tomaten-genuss-kopie","title":"Historisk kødtomat `Marmande` - frø - den franske klassiker til ekstra tidlig tomatnydelse!","description":"\u003cp\u003eDrømmer du om et strejf af fransk landidyl på din tallerken og vil du ikke vente til det sene efterår på aromatiske bøftomater? Så er den historiske sort „Marmande“ lige noget for dig! Den er en ægte klassiker fra Frankrig og det perfekte valg for alle, der søger den rustikke charme og den fyldige, krydrede smag fra syd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveringsomfang:\u003c\/strong\u003e 10 frø\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSåning på et øjeblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForspiring (inde)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eMidt i februar til slutningen af marts\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e20 til 25 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 til 10 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse \u0026amp; navn:\u003c\/b\u003e Et ægte stykke kulturhistorie! Navnet „Marmande“ er ikke et kunstigt ord fra et forædlingslaboratorium, men stammer direkte fra byen \u003ci\u003eMarmande\u003c\/i\u003e i det solbeskinnede sydvestlige Frankrig. Her har dyrkningen af denne rustikke sort en tradition, der går tilbage til det 19. århundrede. Byen er så utrolig stolt af sine saftige, søde frugter, at den den dag i dag regnes som Frankrigs uofficielle tomathovedstad og hver sommer holder sin egen enorme festival for sorten (den berømte \u003ci\u003eFête de la Tomate\u003c\/i\u003e). Du dyrker altså ikke bare grøntsager her, men ægte sydfransk nationalstolthed!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Fransk perfektion! De lysende røde, fladrunde og stærkt ribbede frugter bliver pænt store (som regel mellem 150 og 250 gram, men nogle bliver også betydeligt tungere!). De imponerer med en fantastisk blanding af fast, saftigt frugtkød og flere fine kernehuler. Smagen er uforvekslelig: kraftig, herligt tomatagtig og krydret med en perfekt, gammeldags balance mellem sødme og fin syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVækst:\u003c\/b\u003e Marmande er en såkaldt halvhøj stængeltomat (eller busktomat). Den vokser snarere kompakt og busket og bliver som regel kun omkring 1 til 1,50 meter høj. Det bedste for dig er, at du ikke nødvendigvis behøver at knibe den lige så konsekvent som andre bøftomater! Den kan sagtens vokse med to til tre stængler. Knib blot af og til nogle af de tætteste sideskud af, så der kommer luft ind til planten, og solen kan varme de ribbede skønheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSærlige egenskaber: Den absolut tidligste sort!\u003c\/b\u003e For en så kødfuld tomat modner Marmande overraskende hurtigt. Ofte giver den dig allerede fra slutningen af juni - altså præcis ved sommerens begyndelse - de allerførste modne frugter. Mens andre, sene bøftomater stadig er dybgrønne, kan du allerede høste den første afgrøde her. Desuden er den meget robust og klarer de skiftende temperaturer i den tidlige sommer betydeligt bedre end mange andre, mere sarte specialsorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodt at vide:\u003c\/b\u003e Selvom den ikke vokser sig himmelhøj, hænger der ofte tunge klaser på den. En eller to mellemhøje stokke som støtte er derfor stadig en god idé, så grenene ikke knækker. Den elsker en solrig, luftig plads på friland, men takket være sin kompakte vækst gør den sig også fremragende i en stor krukke (ca. 20 liter) på altanen eller terrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHey, til Marmande behøver du ikke nødvendigvis et kæmpestort drivhus! Giv den en solrig plads i en krukke eller et bed, støt den lidt, og glæd dig til en dejlig tidlig og rigelig høst. Når du skærer disse rustikke, stærkt ribbede tomater op om sommeren, føler du dig straks som på et provencalsk marked!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDet kan du bruge Marmande til:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFyldte ovntomater (Tomates farcies):\u003c\/b\u003e På grund af sin flade form og faste ydervæg står den stabilt i fadet og kan udhules perfekt. Fyld den med hakket kød, ris eller couscous, drys ost over, og sæt den i ovnen - klassisk fransk comfort food!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDen rustikke tomattærte:\u003c\/b\u003e Rul butterdejen ud, smør lidt sennep eller crème fraîche på, læg tykke Marmande-skiver på i vifteform, og drys herbes de Provence og gedeost over. Efter 20 minutter i ovnen har du den genialeste sommersnack overhovedet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProvencalsk tomatsalat:\u003c\/b\u003e Skær de ribbede frugter på tværs i tykke skiver (så kan man bedst se de flotte kernehuler!). Tilsæt rødløgsringe, et par sorte oliven, olivenolie af høj kvalitet og en sjat eddike - en fest for både øjne og smagssans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRatatouille-favorit:\u003c\/b\u003e Den må simpelthen ikke mangle i en klassisk fransk grøntsagsgryde. Den koger dejligt cremet ud og giver retten den nødvendige frugtige, krydrede dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKraftig tomatrelish:\u003c\/b\u003e Har du for mange frugter på én gang? Kog dem ind med lidt sukker, eddike, løg og sennepsfrø til en grov relish. Det smager utrolig godt til grillkød eller som topping på dine burgere!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMarmande er ikke en sart drivhusplante, men den charmerende, robuste franskmand blandt bøftomater. Du behøver ikke vente en evighed på høsten - og dens klassiske smag bringer ferien direkte ind i haven!\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56301391643009,"sku":null,"price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_ph8tcuph8tcuph8t.png?v=1775164708"}],"url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/da\/collections\/tomaten-jungpflanzen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}