{"title":"Aubergine (frø)","description":"\u003cp\u003eOpdag udvalgte auberginefrø til solrige placeringer i haven, drivhuset og krukker. Fra klassiske mørke frugter til særlige stribede sorter finder du frø til aromatiske auberginer i forskellige former og farver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDyrk selv auberginer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSå selv dine auberginesorter, og glæd dig til en alsidig høst. Med varme, lys og god pleje udvikler planterne velsmagende frugter til ovnretter, panden, grillen og det middelhavske køkken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aubergine-black-beauty-samen","title":"Aubergine `Black Beauty` - Frø - Historisk og gennemprøvet skønhed","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e76552a2bf35e2b0\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eAuberginen 'Black Beauty' er den absolutte og ubestridte klassiker blandt de mørke auberginer med fast frugtkød. Denne historiske, frøægte sort giver imponerende store, dråbe- til klokkeformede frugter med et dybt violet, næsten sort og stærkt skinnende skind. Det cremede, faste frugtkød har en mild, let nøddeagtig aroma, som giver et rigt udbytte til det middelhavsinspirerede sommerkøkken. Takket være dens pålidelighed og den fremragende frugtkvalitet er den stadig en af de mest populære sorter i private haver verden over.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLeveringsomfang: \u003c\/b\u003e10 frø\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSåning på et øjeblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForspiring (indendørs)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSlutningen af februar til slutningen af marts (gerne tidligere, hvis muligt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 til 28 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 til 21 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVækstform, placering og pleje:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Black Beauty' vokser som en busket, opret halvbusk og bliver omkring 70 til 90 cm høj. Som en ekstremt varmekrævende natskyggeplante kræver den ubetinget den varmeste og mest solrige plads i haven - ideelt dyrkes den i drivhus, plasttunnel eller foran en meget beskyttet, sydvendt husmur. Jorden skal være løs, dyb og særdeles næringsrig. Som en klassisk næringskrævende plante har den gavn af en generøs mængde kompost ved plantningen og regelmæssig gødskning med kaliumrig gødning under blomstring og frugtdannelse. Da de massive frugter bliver meget tunge, skal skuddene bindes op til stokke i tide for at forhindre, at grenene knækker.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHøst og anvendelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHos auberginer kan høstmodenheden ikke afgøres ud fra den endelige størrelse, men udelukkende på skindets glans. De høstes, så længe skindet er dybt mørkt og intenst blankt, og frugten giver minimalt efter ved et let tryk. Hvis skindet bliver mat eller får et let brunligt skær, er frugten overmoden - kernerne bliver da hårde, og frugtkødet har tendens til at blive bittert. Høst altid med en skarp saks for ikke at beskadige skuddene. 'Black Beauty' er alsidig i køkkenet: Perfekt til kraftig moussaka, ratatouille, grillning i tykke skiver eller halveret og fyldt fra ovnen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne traditionsrige sort blev introduceret i USA omkring år 1902. På grund af dens efter datidens forhold gigantiske frugter og den fremragende, milde smag slog den hurtigt igennem og fortrængte mange ældre forædlinger. Den regnes for en milepæl inden for planteforædling og stammoder til mange moderne auberginehybrider.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315353432449,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_d2lq0td2lq0td2lq.jpg?v=1790232561"},{"product_id":"aubergine-ronde-de-valence-samen-die-runde-aus-sud-frankreich","title":"Aubergine `Ronde de Valence` - Frø - Perfekt til vegetariske steaks på grillen","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e9a458eeaff81999\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eAuberginen 'Ronde de Valence' er en historisk perle fra Frankrig og et fremragende valg for alle, der elsker det traditionelle middelhavskøkken. Denne frøægte sort giver smukke, kuglerunde til let bredt ovale frugter med en glat, dybt mørkviolet skal, der skinner. Den kompakte, buttede form adskiller den tydeligt visuelt fra de klassiske aflange eller dråbeformede sorter. Det fine, faste frugtkød er ved rettidig høst næsten kernefrit og imponerer med en vidunderligt mild, cremet aroma helt uden bitterstoffer.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLeveringsomfang: \u003c\/b\u003e10 frø\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eSåning i overblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForkultivering (indendørs)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSlutningen af februar til slutningen af marts (helst tidligere, hvis det er muligt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 til 28 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 til 21 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVækstform, placering og pleje:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Ronde de Valence' vokser som en kraftig, busket forgrenet halvbusk og bliver omkring 70 til 80 cm høj. Den modner lidt tidligere end mange andre store sorter, men som klassisk natskyggeplante kræver den alligevel den varmeste og mest solrige plads, haven kan tilbyde. En vindbeskyttet placering i drivhus, folietunnel eller foran en sydvendt væg, der afgiver varme, er optimal. Som typisk næringskrævende plante kræver den en humusrig, dyb og fremragende næringsforsynet jord. Et tykt lag moden kompost ved plantningen samt regelmæssig gødskning med fokus på kalium sikrer frugtudbyttet. Selvom denne sort vokser kompakt, bør hovedskuddene bindes op til stokke, da de massive, runde frugter belaster grenene betydeligt.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHøst og anvendelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet ideelle høsttidspunkt er nået, når den runde frugt viser sin maksimale, dybviolette farve, og skallen skinner intenst og fejlfrit. Ved et let tryk skal auberginen give minimalt efter. Hvis skallen mister sin glans og bliver mat, er frugten overmoden, kernerne bliver hårde, og frugtkødet mister kvalitet. Den høstes forsigtigt med en havesaks ved stilkens basis. Kulinarisk er 'Ronde de Valence' et ægte højdepunkt på grund af sin form: Den kan skæres perfekt i tykke, ensartede skiver (ideelt som kødløse \"steaks\" på grillen eller til aubergine-piccata) eller udhules og fyldes med et solidt fyld.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSom navnet allerede antyder, stammer denne gennemprøvede og traditionsrige sort fra området omkring Valence, en by i den franske Rhônedal. Den blev specielt udvalgt til det solide provencalske køkken og værdsættes den dag i dag af grøntsagsgartnere og kokke verden over på grund af sin smukke form, stabile udbytte og fremragende smag.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315378762113,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_2p0ujc2p0ujc2p0u.jpg?v=1790233862"},{"product_id":"aubergine-listada-da-gandia-samen","title":"Aubergine `Listada da Gandia` - Frø - Gennemprøvet spansk sort til varme voksesteder","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e010841f0231d364\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eAuberginen 'Listada de Gandia' er et visuelt og kulinarisk mesterværk fra Middelhavsområdet. Denne frøægte, historiske sort gør straks opmærksom på sig selv med sine smukke, ovale til dråbeformede frugter, der har en strålende hvid grundfarve med lysende violette til purpurfarvede striber (spansk \"listada\" = stribet). Blandt feinschmeckere regnes den for at være en af de fineste auberginer overhovedet: Det snehvide frugtkød er silkeblødt, let sødligt og helt uden bitterstoffer. En fremragende egenskab er det usædvanligt tynde skind, så den aldrig behøver at blive skrællet før tilberedning.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLeveringsomfang: \u003c\/b\u003e10 frø\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSåning i overblik\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eForkultivering (indendørs)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSlutningen af februar til slutningen af marts (helst tidligere, hvis muligt)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUdplantning (friland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFra midten af maj (efter ishelgenerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSådybde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 til 28 grader Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSpiretid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 til 21 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eVækstform, placering og pleje:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Listada de Gandia' vokser som en kompakt, godt forgrenet halvbusk og bliver som regel 60 til 80 cm høj. Som spansk sort tåler den ekstrem varme, men kræver til gengæld også den varmeste og mest solrige placering på vores breddegrader. Dyrkning i drivhus, plasttunnel eller foran en stærkt solbeskinnet, beskyttet sydmur giver de bedste udbytter. Som en klassisk næringskrævende plante har den brug for en dyb, meget humusrig jord. En grundgødskning med moden kompost ved plantningen og regelmæssig gødskning med kaliumrig gødning under blomstringen er afgørende. Trods den kompakte vækst bør skuddene støttes eller bindes op i tide, da frugterne med en længde på op til 20 cm opnår en betydelig vægt.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHøst og anvendelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen høstes, når den hvide grundfarve og de violette striber lyser intenst, skindet har en kraftig glans, og frugten giver minimalt efter ved et let tryk med tommelfingeren. Så snart skindet bliver mat, eller den hvide farve får et gulligt skær, er auberginen overmoden. Den skæres forsigtigt af med en skarp saks. Kulinarisk er 'Listada de Gandia' en drøm: Frugtkødet suger væsentligt mindre olie til sig ved stegning end frugtkødet fra andre sorter. Den falder ikke så let fra hinanden og egner sig derfor perfekt til grillning, middelhavsinspirerede gratiner, ratatouille eller klassiske spanske tapas.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOprindelse:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne pragtfulde sort blev dyrket omkring 1850 i området omkring kystbyen Gandia i den spanske provins Valencia. Den har gennem generationer tilpasset sig de ekstremt varme somre dér og er den dag i dag en fast bestanddel af det traditionelle spanske grøntsagskøkken, hvor den verden over værdsættes som en ægte delikatesse på grund af sin fremragende tekstur og sit flotte udseende.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315528937857,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790234832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790256853","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/da\/collections\/auberginen-samen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}