{"title":"Auberginen (Samen)","description":"\u003cp\u003eEntdecke ausgewählte Auberginensamen für sonnige Standorte im Garten, Gewächshaus und Kübel. Von klassischen dunklen Früchten bis zu besonderen gestreiften Sorten findest du Saatgut für aromatische Auberginen in unterschiedlichen Formen und Farben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuberginen selbst anbauen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSäe deine Auberginensorten selbst aus und freue dich auf eine vielseitige Ernte. Mit Wärme, Licht und guter Pflege entwickeln sich aus den Pflanzen schmackhafte Früchte für Ofengerichte, Pfanne, Grill und mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aubergine-black-beauty-samen","title":"Aubergine `Black Beauty` - Samen - Historische und bewährte Schönheit","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e76552a2bf35e2b0\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Aubergine 'Black Beauty' ist der absolute und unangefochtene Klassiker unter den dunklen Fleischauberginen. Diese historische, samenfeste Sorte bringt beeindruckend große, tropfen- bis glockenförmige Früchte mit einer tief violetten, fast schwarzen und stark glänzenden Schale hervor. Ihr cremiges, festes Fruchtfleisch besitzt ein mildes, leicht nussiges Aroma, das reiche Erträge für die mediterrane Sommerküche liefert. Aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und der exzellenten Fruchtqualität ist sie bis heute weltweit eine der beliebtesten Sorten im Hausgarten.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLieferumfang: \u003c\/b\u003eJe 10 Samen\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAussaat auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVorzucht (Haus)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnde Februar bis Ende März (nach Möglichkeit gerne früher)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAuspflanzen (Freiland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAb Mitte Mai (nach den Eisheiligen)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSaattiefe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimtemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 bis 28 Grad Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimdauer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 bis 21 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWuchsform, Standort und Pflege:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Black Beauty' wächst als buschiger, aufrechter Halbstrauch und erreicht eine Höhe von etwa 70 bis 90 cm. Als extrem wärmeliebendes Nachtschattengewächs verlangt sie zwingend nach dem wärmsten und sonnigsten Platz im Garten – ideal ist der Anbau im Gewächshaus, im Folientunnel oder vor einer sehr geschützten, nach Süden ausgerichteten Hauswand. Der Boden muss locker, tiefgründig und äußerst nährstoffreich sein. Als klassischer Starkzehrer profitiert die Pflanze von einer großzügigen Kompostgabe bei der Pflanzung und regelmäßigen, kaliumbetonten Düngergaben während der Blüten- und Fruchtbildung. Da die massiven Früchte sehr schwer werden, müssen die Triebe rechtzeitig an Stäben hochgebunden werden, um ein Abbrechen der Äste zu verhindern.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eErnte und Nutzung:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Erntereife ist bei Auberginen nicht an der finalen Größe, sondern ausschließlich am Glanz der Schale erkennbar. Geerntet wird, solange die Schale tiefdunkel und intensiv glänzend ist und die Frucht auf leichten Druck minimal nachgibt. Wird die Schale matt oder verfärbt sich leicht bräunlich, ist die Frucht überreif – die Kerne werden dann hart und das Fleisch neigt zur Bitterkeit. Geerntet wird immer mit einer scharfen Schere, um die Triebe nicht zu beschädigen. 'Black Beauty' ist ein kulinarischer Allrounder: Perfekt für deftige Moussaka, Ratatouille, zum Grillen in dicken Scheiben oder halbiert und gefüllt aus dem Ofen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDiese traditionsreiche Sorte wurde um das Jahr 1902 in den USA eingeführt. Sie setzte sich aufgrund ihrer für damalige Verhältnisse gigantischen Früchte und des hervorragenden, milden Geschmacks rasant durch und verdrängte viele ältere Züchtungen. Sie gilt als züchterischer Meilenstein und Stammvater vieler moderner Auberginen-Hybriden.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315353432449,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_d2lq0td2lq0td2lq.jpg?v=1790232561"},{"product_id":"aubergine-ronde-de-valence-samen-die-runde-aus-sud-frankreich","title":"Aubergine `Ronde de Valence` - Samen - Perfekt für vegetarische Steaks auf dem Grill","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e9a458eeaff81999\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Aubergine 'Ronde de Valence' ist ein historisches Schmuckstück aus Frankreich und eine exzellente Wahl für alle Liebhaber der traditionellen mediterranen Küche. Diese samenfeste Sorte bringt wunderschöne, kugelrunde bis leicht breit-ovale Früchte hervor, die mit einer glatten, tief dunkelvioletten Schale glänzen. Durch ihre kompakte, bauchige Form unterscheidet sie sich optisch deutlich von den klassischen länglichen oder tropfenförmigen Sorten. Das zarte, feste Fruchtfleisch ist bei rechtzeitiger Ernte nahezu kernlos und besticht durch ein wunderbar mildes, cremiges Aroma völlig ohne Bitterstoffe.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLieferumfang: \u003c\/b\u003eJe 10 Samen\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eAussaat auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVorzucht (Haus)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnde Februar bis Ende März (nach Möglichkeit gerne früher)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAuspflanzen (Freiland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAb Mitte Mai (nach den Eisheiligen)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSaattiefe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimtemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 bis 28 Grad Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimdauer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 bis 21 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWuchsform, Standort und Pflege:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDie 'Ronde de Valence' wächst als kräftiger, buschig verzweigter Halbstrauch und erreicht eine Wuchshöhe von etwa 70 bis 80 cm. Sie ist etwas früher reifend als viele andere große Sorten, benötigt als klassisches Nachtschattengewächs aber dennoch den wärmsten und sonnigsten Platz, den der Garten zu bieten hat. Ein windgeschützter Standort im Gewächshaus, im Folientunnel oder vor einer wärmeabstrahlenden Südwand ist optimal. Als typischer Starkzehrer verlangt die Pflanze nach einem humusreichen, tiefgründigen und exzellent mit Nährstoffen versorgten Boden. Eine dicke Schicht reifer Kompost bei der Pflanzung sowie regelmäßige, kaliumbetonte Düngergaben sichern den Fruchtertrag. Auch wenn diese Sorte kompakt wächst, sollten die Haupttriebe an Stäben angebunden werden, da die massiven, runden Früchte ein erhebliches Gewicht auf die Äste bringen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eErnte und Nutzung:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDer ideale Erntezeitpunkt ist erreicht, wenn die runde Frucht ihre maximale, tiefviolette Färbung zeigt und die Schale intensiv und makellos glänzt. Auf leichten Druck sollte die Aubergine minimal nachgeben. Verliert die Schale ihren Glanz und wird matt, ist die Frucht überreif, die Kerne härten aus und das Fleisch verliert an Qualität. Geerntet wird vorsichtig mit einer Gartenschere am Stielansatz. Kulinarisch ist die 'Ronde de Valence' durch ihre Form ein echtes Highlight: Sie lässt sich perfekt in dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden (ideal als fleischlose \"Steaks\" für den Grill oder für Auberginen-Piccata) oder aushöhlen und herzhaft füllen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWie der Name bereits verrät, stammt diese bewährte und traditionsreiche Sorte aus der Region rund um Valence, einer Stadt im französischen Rhônetal. Sie wurde dort speziell für die deftige provenzalische Küche selektiert und wird bis heute wegen ihrer Formschönheit, ihrer Ertragssicherheit und ihres herausragenden Geschmacks von Gemüsegärtnern und Köchen weltweit geschätzt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315378762113,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_2p0ujc2p0ujc2p0u.jpg?v=1790233862"},{"product_id":"aubergine-listada-da-gandia-samen","title":"Aubergine `Listada da Gandia` - Samen - Altbewährte spanische Sorte für warme Standorte","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_e010841f0231d364\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDie Aubergine 'Listada de Gandia' ist ein optisches und kulinarisches Meisterwerk aus dem Mittelmeerraum. Diese samenfeste, historische Sorte fällt sofort durch ihre wunderschönen, ovalen bis tropfenförmigen Früchte auf, die eine strahlend weiße Grundfarbe mit leuchtend violetten bis purpurfarbenen Streifen (span. \"listada\" = gestreift) aufweisen. Unter Feinschmeckern gilt sie als eine der hochwertigsten Auberginen überhaupt: Ihr schneeweißes Fruchtfleisch ist zartschmelzend, leicht süßlich und absolut frei von Bitterstoffen. Eine herausragende Eigenschaft ist ihre außergewöhnlich dünne Schale, weshalb sie vor der Zubereitung niemals geschält werden muss.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eLieferumfang: \u003c\/b\u003eJe 10 Samen\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAussaat auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVorzucht (Haus)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnde Februar bis Ende März (nach Möglichkeit gerne früher)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAuspflanzen (Freiland)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAb Mitte Mai (nach den Eisheiligen)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSaattiefe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5-1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimtemperatur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e25 bis 28 Grad Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKeimdauer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 bis 21 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eWuchsform, Standort und Pflege:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Listada de Gandia' wächst als kompakter, gut verzweigter Halbstrauch und erreicht meist eine Höhe von 60 bis 80 cm. Als spanische Sorte ist sie extrem hitzetolerant, verlangt im Gegenzug in unseren Breitengraden aber auch nach dem wärmsten und sonnigsten Platz. Ein Anbau im Gewächshaus, im Folientunnel oder vor einer stark sonnenbeschienenen, geschützten Südwand bringt die besten Erträge. Als klassischer Starkzehrer benötigt sie einen tiefgründigen, sehr humosen Boden. Eine Grunddüngung mit reifem Kompost bei der Pflanzung und regelmäßige, kaliumbetonte Düngergaben während der Blütezeite sind essenziell. Trotz des kompakten Wuchses sollten die Triebe rechtzeitig gestützt oder angebunden werden, da die Früchte mit bis zu 20 cm Länge ein ordentliches Gewicht erreichen.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eErnte und Nutzung:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGeerntet wird, wenn die weiße Grundfarbe und die violetten Streifen intensiv leuchten, die Schale einen starken Glanz aufweist und die Frucht auf leichten Daumendruck minimal nachgibt. Sobald die Schale matt wird oder die weiße Farbe einen Gelbstich bekommt, ist die Aubergine überreif. Abgeschnitten wird schonend mit einer scharfen Schere. Kulinarisch ist die 'Listada de Gandia' ein Traum: Ihr Fleisch saugt beim Braten wesentlich weniger Öl auf als das anderer Sorten. Sie zerfällt nicht so leicht und eignet sich daher perfekt zum Grillen, für mediterrane Aufläufe, Ratatouille oder klassische spanische Tapas.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDiese prachtvolle Sorte wurde um 1850 in der Region um die Küstenstadt Gandia, in der spanischen Provinz Valencia, kultiviert. Sie hat sich dort über Generationen an die extrem warmen Sommer angepasst und ist bis heute ein fester Bestandteil der traditionellen spanischen Gemüseküche, die weltweit wegen ihrer exzellenten Textur und Optik als echtes Liebhaberstück geschätzt wird.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315528937857,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790234832"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/Image_15ha7j15ha7j15ha.jpg?v=1790256853","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/collections\/auberginen-samen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}